Tzatziki recept - Válasszon egy élénkítő görög salátamártást
Adagok
Válassza ki az emberek számát amelyhez el akarja készíteni ezt a receptet, és kiszámoljuk az összetevőket
összetevők:
- 1 fabio uborka vagy 2 cornison uborka
- 400 gr görög joghurt 10% zsír
- 1 lé fél citrom
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csomó kapor
Görögország gazdag történelemben, kultúrában és hagyományokban, és a hagyományos ételek nagy választéka ideális úti cél minden ínyenc számára. Valójában a görög konyha ugyanolyan finom, mint egészséges; a görög konyha táplálkozási tulajdonságai és a krétai étrend azt ajánlják, hogy számos előnyhöz jusson a szervezet számára.
Igazi öröm az ízlelőbimbók számára, a tzatziki a görög különlegesség (bár ebben az ételben is találhatunk török eredetet, mert a görög tzatziki szó a török cacık szóból származik), amelyet könnyebben és gyorsabban emésztenek fel, mint ejtik!
A Tzatziki nagyon népszerű étel, és könnyen elkészíthető néhány perc alatt. Ezenkívül egészséges és mérsékelten kalóriatartalmú lehetőség, 100 g-onként 180 kalóriát tartalmaz. Az eredeti recept fő összetevői a görög joghurt, uborka, fokhagyma és kapor, és néhány recept a mentát kaporral helyettesíti. A felsorolt összetevők alacsony szénhidráttartalmúak, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és erős antioxidánsokban.
A Tzatziki mártást gyroshoz vagy souvlaki-hoz és más görög ételekhez használják. Fogyaszthatja előételként kenyérrel és bottal, és ez a szendvicsekben található majonéz egészséges alternatívája. Ehhez az öntethez különféle steakek, nyers saláták vagy zöldségek, például burgonya, cukkini vagy padlizsán is társulhat.
Ha rajongsz a tzatziki mellett, használhatod fantáziádat a kulináris kísérletek során. Garnéla tzatziki mártással? Kiváló! Tzatziki szósz rizzsel? Próbálja ki nyugodtan.
Tzatziki recept, görög salátaöntet
A tzatziki szósz elkészítéséhez szükséges összetevők meglehetősen gyakoriak, és könnyen megtalálhatók bármelyik szupermarketben.
KÖVETKEZŐ LÉPÉSEK
- Az uborkát hámozzuk meg, vágjuk ketté, és egy teáskanállal távolítsuk el a magokat középen.
- Az uborkákat nagy lyukú reszelőn keresztül adják.
- Tegyen egy tálba, és sózzon, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa az uborkából (kémiai folyamat, az úgynevezett ozmózis).
- Tegye a kompozíciót szűrőbe, és hagyja kb. 30 percig lefolyni, majd nyomja meg az összes víz eltávolításához.
- Tegye a görög joghurtot egy tálba, és tegye az uborkára.
- Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, apróra vágott kaprot, citromlevet.
- Ízesítsük sóval és borssal.
- A vége felé adjuk hozzá az olívaolajat, és nagyon jól keverjük össze.
- Fedje le a tálat, és tálalás előtt legalább egy órán át tartsa hűtőszekrényben.
Próbálja ki a tzatziki szószt egy görög salátával.
Forrón tálaljuk, finom!
Görögország gazdag történelemben, kultúrában és hagyományokban, és a hagyományos ételek nagy választéka ideális úti cél minden ínyenc számára. Valójában a görög konyha ugyanolyan finom, mint egészséges; a görög konyha táplálkozási tulajdonságai és a krétai étrend azt ajánlják, hogy számos előnyhöz jusson a szervezet számára.