UA-BW étel különleges

Az élelmiszer-ellenőrzési és állat-egészségügyi ellenőrző irodák

  • portál
  • CVUA Stuttgart
  • CVUA Karlsruhe
  • CVUA Freiburg
  • CVUA Sigmaringen
  • STUA Aulendorf - Diagnosztikai Központ

szakterületek

  • Étel
  • Állategészségügy
  • Fogyasztási cikkek
  • kozmetikumok
  • drog
  • Radioaktivitás
  • dohány

  • Monitoring

    • Hogyan ellenőrizzük?
    • Az élelmiszer-felügyelet kiépítése BaWь-ben
    • Az állat-egészségügyi felügyelet létrehozása BaWь-ben
    • Ivóvíz-monitorozás kialakítása BaWь-ben
    • Fogyasztói panaszok

  • Információs anyag

    szolgáltatás

    • Pályázatok
    • Álláshirdetések
    • Élelmiszerkémikus képzés
    • Archivált bejegyzések
    • RSS-hírcsatorna

  • Sibylle Maixner (CVUA Karlsruhe)

    különleges

    A 609/2013/EU rendelet 2016. július 20-i hatálybalépésével a korábban alkalmazandó étrendi törvény alapvetően megváltozott. A speciális táplálkozási célú termékek jelölésére használt „diéta” kifejezést lényegében megszüntették. Ezek után csak maradnak Élelmiszerek csecsemőknek és kisgyermekeknek, speciális gyógyászati ​​célokra szánt élelmiszerek és Teljes étrendpótló a súlykontroll érdekében a fent említett rendelet és végrehajtási szabályzatának különös rendelkezései alapján. Azok a termékek, amelyek korábban az étrend hatálya alá tartoztak, mint például a sportétel vagy az étkezés helyettesítői a testsúlyszabályozó étrendre, ma már csak a már meglévő, a termékekre vonatkozó általános élelmiszerjogi előírásokra, például a dúsításra vagy a címkézésre vonatkoznak. Az egyes esetekben még mindig hosszú felhasználási idő lejártáig a termékek továbbra is megtalálhatók a boltokban a korábbi étrendi törvények szerint.

    Ennek a fogyasztói csoportnak a különös érzékenysége és így a védelem iránti különleges igény miatt a Étel egészséges csecsemőknek és kisgyermekeknek Átfogó szabályozás kiadása a szermaradványokról és szennyezőkről. Ezen élelmiszerek összetételét, különösen az anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerek esetében, a törvény részletesen szabályozza.

    Különleges gyógyászati ​​célokra szánt élelmiszerek (kiegyensúlyozott étrend) a betegek részleges vagy kizárólag etetésére szolgál orvosi felügyelet mellett. A "diéta kezeléséhez" megjegyzéssel kell szerepelnie. ", amelyet a konkrét betegség, rendellenesség vagy panasz követ. Ezek közé tartoznak például a csövek etetése vagy ivó ételek vagy speciális aminosav-keverékek, amelyeket elsősorban klinikákon használnak. Bizonyos esetekben ezeket a termékeket akár orvos is felírhatja. Mindazonáltal ezek élelmiszerek és nem gyógyszerek.

    A súlykontroll diéta teljes adagja fogyáshoz kell használni, és egyetlen táplálékként kell fogyasztani. Korlátozott energiatartalom és különleges összetétel jellemzi őket. Ezekkel a termékekkel a fogyasztó az összes szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal ellátva van a csökkent energiafogyasztás ellenére.

    Az említett speciális élelmiszerek területén végzett vizsgálat célja annak ellenőrzése, hogy azok megfelelnek-e az adott táplálkozási célnak. Ez z. B. ellenőrzi, hogy a tubusos etetés, a csökkentett táplálék vagy a bébiétel tartalmazza-e az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot, vagy hogy az energiatartalom megfelel-e a vonatkozó minimum és maximum követelményeknek. A címkének termékspecifikusnak kell lennie, és a reklámmondatoknak helyeseknek kell lenniük.