UBERTI - AZ ÉLELMISZER CÍMKÉNYEK MEGTÖRTÉNŐ
DECRYPT FOOD CÍMKÉK
Helló kedves ügynök, jelenleg a kedvenc boltja osztálya előtt áll. Az Ön feladata, ha valaha úgy dönt, hogy elfogadja, az élelmiszer-címkék hieroglifáinak megfejtése. Sok sikert kedves ügynök! Ez az üzenet 5 másodpercen belül önpusztul.
Ha lehetetlen elolvasni a címkéket a legjobb termékek kiválasztása érdekében, akkor itt vagyunk, hogy segítsünk! Az élelmiszer-címkék megfejtése érdekében itt találja a legfontosabb szempontokat ...
AZ ÖSSZETEVŐK FELSOROLÁSA: Nem túl sok !
Olyan időről beszélek veled, amelyről az óriási összetevők listája nem ismerhető. Igen, nagyon messze van a nagyszüleink napjaitól, amikor minden nyers volt és természetes. Ma nagyon kidolgozott és feldolgozott termékekkel foglalkozik. Ezért az összetevők listájának elolvasása sokat elárul a megvásárolt termékek minőségéről.
- Először tudni kell, hogy az összetevőket mennyiségük szerint növekvő módon osztályozzák. Összpontosítson az előbbire. Ha csak a "cukor" és a "pálmaolaj" szavakat látja, jobb, ha ezeket a termékeket nagy mértékkel fogyasztja, látja az utat ...
- Ügyeljen a jelenlévő összetevők százalékos arányára: néhány termék meg fog lepődni! Mivel a maxi-giga-extra-eper joghurt eper nélkül, nagyok vagyunk! Ha allergiás bizonyos élelmiszerekre, az érintett összetevőket kiemeli és/vagy félkövéren és/vagy nagybetűkkel jelzi: első pillantásra hasznos észlelni őket! Felsoroltként is megtalálhatja őket (például: diót, földimogyorót tartalmaz ...)
- Adalékanyagok vadászata (az E + 3 számjegy): jobb, ha egy kevés, jó minőségű feldolgozott terméket fogyasztunk, nem pedig sok vegyszert tartalmazó terméket !
A TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK TÁBLÁZATA
Az összetevők listájával ez a táblázat tökéletes a tányérján található termékek minőségének összefoglalására. A tápértékeket 100 g-ra, néha pedig X grammnak vagy X ml-nek megfelelő adagra mutatjuk be.
Az élelmiszer-címkék megfejtéséhez nézzük meg az egyes kategóriákat együtt:
Energia kilokalóriában (kcal) és kilojoule-ban (kJ):
Két nyom, mert csak egyikkel túl könnyű lenne! Csak a kalóriákra koncentráljon, ez elég! Annak ellenére, hogy hajlamosak vagyunk a kevés energiájú ételeket előnyben részesíteni, mégis tekintse meg az összetevők listáját! Jobb, ha valamivel több kalóriatartalmú terméket fogyasztunk jó alapanyagokból, mint könnyű ételt, de tele vegyszerekkel.
Fehérjék:
Ezek a tápanyagok elősegítik a jó izomtömeg fenntartását és stabilan tartják étkezés közben. Ne vigyük túlzásba a steakeket vagy a tojásfehérjét, és fontolja meg a növényi fehérjék fogyasztását a jó egyensúly fenntartása érdekében.
Lipidek:
A túl sok mennyiségben elfogyasztott zsír nem tesz jót az egészségének. Ami itt leginkább érdekel, az az arány Telített zsírsavak (AGS). Minél nagyobb ez a mennyiség a lipidekhez viszonyítva, annál többet kell fogyasztani a terméket mértékkel. Valóban, növeli a koleszterint és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ha szerencséd van, néhány táblázat az omega 3 és 6 mennyiségét tartalmazza a jó szív- és érrendszeri egészség érdekében (2 g ALA/nap sebességgel).
Szénhidrátok:
A kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében a szénhidrátoknak jó minőségűeknek és ésszerű mennyiségben kell fogyasztaniuk. A hivatkozás megemlítése cukorral »Csak a gyors cukrokat érinti: asztali cukor, gyümölcsből származó fruktóz, tejtermékek laktózja ... Ismételten fontos megemlíteni az összetevők listáját, hogy lássuk, a cukrok természetesen vannak-e a receptben, vagy hozzáadták őket.
Rostok:
Kedvelje a rostban gazdag teljes ételeket, hogy fenntartsa a jó közlekedést és kielégítő hatását az étkezés során. Valódi eszköz az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartásához.
Só:
Végül figyeljen az ételben lévő só mennyiségére. A chipsek kiválóak egy hétvégi aperitifhez, de nem minden nap! A feldolgozott termékek többségében magas a sótartalom. Tehát nyers termékek és házi készítésű termékeknél jár, így tudja a hozzáadott összeget !
Ásványok:
Óvakodjon olyan termékektől, amelyek állítása szerint "gazdag ásványi anyagokban (vasban, kalciumban stb.) És vitaminokban (D, B9, B12 stb.)", És figyelmesen olvassa el az összetevők listáját. Egyes ételek (gyümölcsök, zöldségek stb.) Természetesen tartalmazzák, de mások, például a gyermekek számára készült ipari gabonafélék, minden bizonnyal dúsítottak, de sok cukrot és rossz zsírokat tartalmaznak. Nem feltétlenül jobb az egészségedre mindez ...
Most, hogy ismeri az ételcímkék megfejtésének technikáit, vásárlás közben megfelelő döntéseket hozhat. Tehát igen, első alkalommal egy kis időbe telik, de az internetnek köszönhetően lehetőség van a termékek összehasonlítására, miközben kényelmesen telepítik a kanapéra. A mindennapi termékeit sem kell minden héten alaposan megvizsgálni, így a következő futásai nem tartanak hosszabb ideig, mint máskor. Ez azonban lehetővé teszi, hogy egészségesebben táplálkozzon, miközben hébe-hóba elkényezteti magát. Minden rendben van !
Keresse meg táplálkozási tanácsainkat és az egészséges táplálkozás számos egészséges receptjét.
Táplálja testét, szívét és elméjét.
Julie, természetgyógyász dietetikus