Uborka avokádó hideg leves

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 uborka
• 2 ügyvéd
• 1 fokhagymagerezd
• 5 ág petrezselyem
• 1 evőkanál. olivaolaj
• 1 mész
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Mossa le és pattintsa meg az uborkát. Vágja félbe hosszában, hogy eltávolítsa a magokat. Vágja szeletekre. Az avokádót hámozzuk meg és mélyítsük ki.
2. Keverjük össze az uborkát, az avokádó húsát, a citromlevet, az olívaolajat, a hámozott fokhagymát, a petrezselymet, a sót és a borsot.
3. Öntsük tányérokba, és nagyon hűtve tálaljuk.

---