Uborka Ennyire egészségesek
Így egészségesek
Akár salátában, akár maszkként, akár a szemen: az uborka igazi univerzális. Időközben a menü és a kozmetikumok nélkülözhetetlen részévé váltak. De mi is valójában az állítólagos fogyókúrás termék, amely gyógyító erőket ígér a test számára? Az uborkák témájáról, azok eredetéről, tulajdonságairól és arról, hogy miként hozhatja ki az egészségét a legjobban az uborkákról, itt mindent megtalál.
Tartalomjegyzék
- Az uborka, egy tök növény
- Ezért egészséges az uborka
- Uborka: tápanyagok, vitaminok és víztartalom
- Az uborka antioxidánsokat tartalmaz
- Fogyni: az uborka alacsony kalóriatartalmú
- Ez van az uborkának
- Tippek: Vásároljon és tároljon uborkát
- Elkészítés: hámozzuk meg az uborkát, vagy sem?
- Gyakran feltett kérdések az uborkával kapcsolatban
Az uborka, egy tök növény
Bár megjelenésük és ízük szerint nem egyformák, az uborka (akárcsak a dinnye) a cucurbit családhoz tartozik. Növényei hosszú indákat és mély gyökereket képeznek. A gyümölcsök a Bogyós gyümölcsök héjjal.
Összesen az uborka nemzetség 52 fajt tartalmaz, amelyeket mérsékelt és trópusi éghajlaton termesztenek. Németországban a Cucumis sativus a leghíresebb fajta. Különösen hidegtűrő, ezért több ezer évvel ezelőtt képes volt utat törni eredeti származási országából, Indiából Európába .
Ezért egészséges az uborka
Indiában az uborkát már varázsitalként használták a bőr öregedése ellen és a bőrbetegségek gyógyszereként alkalmazzák. Kínában az uborkanövényt még a gonorrhoea és a hasmenés kezelésére is használják. Németországban pedig a gieseni Justus Liebig Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a keserű uborka kivonat korai stádiumban befolyásolhatja a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket Csökkentheti a vércukorszintet .
De hogyan tud egy egészséges zöldség, amely annyi vizet tartalmaz, mint az uborka, más egészséges összetevőket? A válasz a héjban és abban rejlik magas víztartalom még.
Uborka: tápanyagok, vitaminok és víztartalom
Ami az uborkát szuperéletté teszi, az a 95-97% víztartalom, valamint számos vitamin és ásványi anyag kombinációja. Magas víztartalmával az uborka a legdúsabb és egyben a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség és támogatja a napi folyadékigényt.
Egészséges összetevők egész sora található meg a héjban. Ide tartoznak a C-, E-, K-vitaminok és a B csoport néhány vitaminja. Számos ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaz. Például:
- Vas,
- Mangán vagy
- Jód is
- Kálium és
- Kalcium,
- Kén és
- magnézium.
A tápanyagokat 100 g-ra tesszük ki 0,2 g zsír , 1 g fehérje , 2 g szénhidrát és 1 g rost együtt.
Az uborka antioxidánsokat tartalmaz
Az antioxidánsok segítik sejtjeink növekedését hogy megvédje az oxidatív stressztől. Ezt szabad gyökök okozzák, és rendkívül reaktív oxigénvegyületeket képeznek. Az egészet olyan hatások okozzák vagy gyorsítják, mint az UV-sugárzás, a kipufogógázok vagy a gyógyszeres kezelés, és sejtkárosodáshoz vezet. Az oxidatív stressz a bőr öregedését is felgyorsítja, és számos betegség oka.
Az antioxidánsok alapvetően fontosak testünk számára! Mennyire praktikus, hogy az egészséges uborka bőrében sok antioxidáns található.
Fogyni: az uborka kevés kalóriát tartalmaz
Az uborka különösen vonzó mellékhatása, hogy rendkívül jól segítenek a fogyásban. Körülbelül 12 kalória/100 g az uborka az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú étel. A rost biztosítja a hosszabb ideig tartó jóllakottság érzését és az egészséges zöldségek dehidratáló hatását. Az egészséges fogyókúrás termékek ideálisak a nyári menübe történő beépítéshez is.
Az uborka is rendelkezik nincs zsír. Ezért a test megtámadja saját tartalékait a működő anyagcseréhez, és így támogatja a fogyást is.
Ez van az uborkának
Tehát az uborka sok egészséges összetevőt tartalmaz. Az alábbiakban megtudhatja ennek pontos hatását és annak előnyeit.
Emésztésre jó: az uborkát lecsepegtetjük
A rost és a magas víztartalom miatt az uborka dehidratáló hatású és elősegíti az emésztést. Az uborka keserű anyagai rágáskor serkentik a nyáltermelést, és aktiválják a májban, az epehólyagban és a hasnyálmirigyben található emésztőrendszer nedvességét és enzimjeit. A nagy mennyiségű víz miatt a salakanyagok gyorsabban kimosódnak. A pektin rost hozzáadhat még egyet rendszeres bélmozgás támogatás.
Az uborka ürítő tulajdonságai segít a vízvisszatartás ellen is. Elfogyasztásukkor elektrolitok, például nátrium, kalcium és magnézium kerülnek a szervezetbe. Ezek felelősek a vízmérleg szabályozásáért. A gyakran lábakban, borjakban vagy bokákban felhalmozódó vizet az étel kiszárításával gyorsan el lehet távolítani.
Az uborka támogatja az agyi tevékenységeket
Az uborka nemcsak egy igazi csodaszer az egészségünkre és a szépségünkre. Szürke sejtjeinket is segítik a gyulladáscsökkentő flavonoid fisetin révén, amelyet másodlagos növényi anyagokként osztályoznak. Ez lehet Az Alzheimer-kór és a demencia megelőzése, amelyet jelenleg egy egereken végzett amerikai kutatás megerősített.
A héjban lévő B-vitamin szintén erősíti az idegsejteket és meg tudja tenni a magukét Lassítsa az öregedési folyamatot . Állítólag a Fisetin csökkenti a rák kockázatát is.
Az uborka jót tesz a bőrnek és eloszlatja a rossz leheletet
Az uborkát a világ minden részén használják bőrbetegségekre. Tehát külső használatra felteheti őket a bőrre. Ez lehetséges A bőr kivörösödése vagy leégés mert az uborkának hűsítő hatása van.
Vagy kényeztetheti a bőrt krémekkel vagy testápolókkal, mivel az uborka kivonat tápanyagokkal látja el. Hemosztatikus, hidratáló és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt az uborka elősegíti a bőr egészségét és ellensúlyozza a bosszantó ráncokat .
Uborka mellett szívességet is tehetünk embertársainknak: Segítenek a rossz lehelet ellen is. Tehát, ha nincs rágógumi, akkor igen egy szelet uborka körülbelül egy percig nyomja meg nyelvével a száj tetejét. Az uborka enzimjei felszabadulnak és elpusztítják a rossz szagú baktériumokat.
Tippek: Vásároljon és tároljon uborkát
A következő háztartási tippek megmondják, mire kell figyelni az uborka vásárlásakor és tárolásakor:
- Vásárláskor győződjön meg arról, hogy az uborka szilárd, a bőre ép és sima.
- A legjobb, ha az uborkát frissen, 15 fokos hőmérsékleten tartjuk. A hűtőszekrényben gyorsan megpuhulnak.
- Sajnos a magas víztartalom miatt az uborka nem fagyasztható meg.
- Megőrzése érdekében áztathatja az uborkát sóoldatban vagy ecetben.
Elkészítés: hámozzuk meg az uborkát, vagy sem?
A legtöbb egészséget elősegítő összetevők az uborka a bőrükben van. Míg sok tévés szakács úgy véli, hogy az uborkát meg kell hámozni az íz növelése érdekében. Mivel az uborka héja gyakran peszticidekkel szennyezett, inkább használja Bio uborka megragad. Így biztonságosan játszhat, és teljes mértékben kihasználhatja az uborka tápanyagainak előnyeit.
Gyakran feltett kérdések az uborkával kapcsolatban
Egészségesek-e az uborkák?
Igen, az uborka rendkívül egészséges. A héj különösen fontos tápanyagokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a testünknek.
Hány kalória van egy uborkában?
Egy uborka körülbelül 12 kalóriát tartalmaz 100 g-onként.
Mit lehet uborkából?
Az uborka ugyanúgy alkalmas fogyasztásra, mint a kozmetikumokra. Hideg uborka- és kaporleves vagy a jól ismert uborkasaláta nyáron rengeteg változatosságot kínál az étlapon. A kikapcsolódás érdekében az uborka maszkok nedvességet biztosítanak a bőrnek, és az uborka közvetlenül a bőrre helyezhető a bőrirritációk kezelésére.
Mennyi uborka naponta egészséges?
Általában a táplálkozási szakemberek napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget ajánlanak. 400 g felelne meg a zöldségigénynek. Ezt uborka formájában is fogyaszthatja. Óvatosság ajánlott azok számára, akiknek könnyű diétát kell követniük a gyomor-bél traktus számára, vagy akik nem tolerálják a nyers, hámozatlan uborkát. Természetesen a hosszú távú zöldségfogyasztásnak változatosabbnak kell lennie annak érdekében, hogy a lehető legtöbb különféle tápanyagot felszívja.