Uborka és almasaláta - EDEKA recept
Az alma gyümölcsös savtartalma csodálatosan harmonizál az édeskömény, karalábé vagy kéksajt erős ízeivel. Tunéziai almasaláta receptünkben a gyümölcsöt uborkával, paradicsommal és hagymával kombinálják.
Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!
A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.
3 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál petrezselyem
300 g uborka
125 g paprika, vörös
Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és egy teáskanállal eltávolítjuk a magokat. Felezd meg a paradicsomot, távolítsd el a szárat és a magokat. A paprikát negyedelje le, távolítsa el a szárat, a magokat és a fehér elválasztókat. Felezd meg az almát, vedd le a magot. Vágja kis kockákra az uborkát, a paradicsomot, a paprikát és az almát. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát.
Az öntethez keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Adjunk hozzá uborkát, paradicsomot, paprikát és almakockákat finomra vágott hagymával, és mindent jól keverjük össze, ha szükséges, ízesítsük újra. Hagyja átitatni a salátát és tálalja. Díszítsük petrezselyemmel, ha úgy tetszik.
Próbáljon ki még több uborka receptet, például ezt az uborkasalátát vagy más almás receptet!
Szeretne még több vidéki konyhát Afrikából? Ezután fedezze fel afrikai receptjeinket, és próbálja ki a petrezselymes saláta receptünket a tipikus libanoni tabboulehhez!
Próbálja ki ezt a paradicsomsaláta receptet vagy a mustár savanyúság receptünket is!
Vidd magaddal a salátát az irodába, és töltsd át a hetet! Engedje meg, hogy inspirálják az irodai saláta receptjeink. Alacsony kalóriatartalmú receptjeink elárulják, hogyan kell kifinomult, mégis egyszerű módon főzni.
Nagyon gondosan járunk el, amikor a recepteket hozzárendeljük az egyes kategóriákhoz, például glutén- és laktózmentesekhez, de nem vállalunk felelősséget. Köszönöm a megértést.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
Saláták - alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú
A saláta tökéletes az egészséges, alacsony kalóriatartalmú étrendhez. Akár előételként, hús és hal köretként, akár könnyű ebédként az irodában: A saláták különféle változatokban kaphatók. Ezenkívül a saláták és a zöldségek, például a paradicsom, a sárgarépa, a kukorica vagy a cékla sok vitamint, de kevés szénhidrátot tartalmaznak - tökéletesek a kiegyensúlyozott, alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.
A salátafajták száma nagy - a salátától az endíviáig, a lollo rosso és a báránysalátáig, a rakétáig, a cikóriáig és a radicchióig. Minden fajtának megvan a maga íze, és nagyon különböző módon kombinálhatók. Pácolt almasalátánkhoz báránysalátát, például cikóriát és relatív radicchio-ját használhatjuk, amely eredetileg Olaszország Veneto régiójából származik. Fanyar, kissé keserű aromája tökéletesen harmonizál az alma savanyú édességével. A Radiccio értékes C-vitamint is tartalmaz, és rendkívül alacsony a kalóriatartalma, mindössze 10 kcal/gramm. Ha még táplálóbbá akarja tenni a salátáját, csak adjon hozzá egy kis mozzarellát, fetát vagy kemény sajtot. Pácolt almasalátánkhoz viszont kék sajtot használ. A paradicsom és avokádó salátánk is tápláló és tartalmas. Tipp: Élvezze a vér narancssárga ütését a salátával egészséges meleg italként!
Készítsünk tunéziai almasalátát édesköményrel vagy zellerrel
Tunéziai almasaláta receptünkben kombinálod az uborkát, a paprikát és a hagymát az alma gyümölcsös savasságával. A szintén használt friss paradicsom természetesen egész évben megvásárolható, de legfőbb ízük június és október között van, amikor főszezonban vannak. Használja a több mint 2000 paradicsomfajta széles választékát. A panicle vagy a meggyparadicsom csak két példa, amelyek ideálisak egy salátához, beleértve az almasalátánkat is. Az öntethez csak olívaolaj, citromlé, só, bors és egy kis petrezselyem kell - és kész egy könnyű, nyári saláta.
Természetesen az erősebb zöldségek, például a zeller, a vörös káposzta vagy az édeskömény is csodálatosan harmonizálnak az almával - akárcsak az édeskömény- és almasaláta receptünkben, amelyben az édeskömény jellegzetes, édes és sós aromája jön létre. Az alma-édeskömény kombináció erős savasságát kiegészítheti könnyű joghurt-mustár öntettel.
Paprikával és dióval ellátott alma- és retek salátánkat viszont az ízéhez illő ecettel és olajöntettel tálaljuk, a végén pedig a könnyű salátát megszórjuk citromfűvel. Réteges saláta receptünkkel újra színes lesz.
Fedezze fel itt az ételek nagyszerű és értelmes kombinációit!