Uborka húsgombócok Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek

Finom húsgombócok sajttal és tejfölös mártással ... mi lehetne jobb? 🙂

- 1 hagyma
- 2 evőkanál kapribogyó
- 500 g. Darált sertéshús
- só bors
- 2 teáskanál paprika
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- 1 üvegházi uborka
- 1 evőkanál vaj
- 100 g Almette sajtkrém
- 100 g tejföl
- 2 evőkanál apróra vágott zöld (petrezselyem, kapor, bazsalikom).

Az elkészítés módja:
Vágja a hagymát apró darabokra, keverje össze a kapribogyóval és a hússal, és gyúrjon mindent, amíg kéregszerűvé nem válik. Fűszerezzük erősen sóval, borssal és paprikával. Ebből az összetételből kis mennyiségeket vesznek nedves kézzel, és golyókat készítenek. Melegítsük fel a zsírt és sütjük minden oldalról 6-8 percig. Vágjuk az uborkát ujjnyi vastag szeletekre. Főzzünk egy kicsit forró vajban, ízesítsük sóval és borssal.
Tejszín és sajt keverjük össze zöldekkel, sóval és borssal.
Helyezze az uborka szeleteket egy tányérra, kenje meg a tejszínt a zöldekkel, és rendezze a tetejére a húsgombókat.
Kapribogyó nélkül és a sütőben készítettem őket 😉
… És az uborkaszeleteket, amiket nem sikerült megfőznöm, olyan frissen tettem ... nagyon jó, és így tovább. 😛

---