Uborka kalória, tápérték; EGY ÉRTESEBB egészségügyi előnyöket
Az uborka kiválóan alkalmas uzsonnára, salátákba vagy nyáron az infúzióban lévő víz összetevőjeként. Fontos tápanyagokat és rengeteg folyadékot tartalmaznak. Itt megtudhatja, mire képes az uborka, és mitől egészséges az uborka.
Tartalomjegyzék
- Az uborka gazdag tápanyagokban
- Az uborka fontos antioxidánsokat tartalmaz
- Az uborka jót tesz a bőrnek
- Az uborka serkenti az emésztést
- Az uborka csökkentheti a vércukorszintet
- Az uborka támogatja az agyi tevékenységeket
- Az uborka miatt fitt vagy
- Az uborka fogyókúrás termékek
- Az uborka gyengéden engedi le a vizet
- Tudás elvitelre
Az uborka jót tesz az egészségünknek és nagyszerű felüdülést jelent, főleg nyáron. Magas víztartalma miatt folyadékkal látják el a testet. Az uborka tele van jó tápanyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek egyes betegségek kezelésében, sőt megelőzésében is.
Az uborka alacsony kalóriatartalmú és jó mennyiségű vizet tartalmaz, ami pozitív hatással lehet a folyadék egyensúlyára. Oldható rostokat is tartalmaznak, amelyek hosszabb ideig tartják a teljes érzést és így támogatják a fogyást. Az egészséges uborka tehát igazi fogyókúrás termék, és nagy mennyiségben fogyasztható lelkiismeret nélkül, akár diéták alatt is.
Mit Uborka egészséges hatalom, tudd meg itt.
1. Az uborka gazdag tápanyagokban
Itt megtalálja őket Táplálkozási értékek 100 gramm uborka. Az uborka súlya átlagosan 300–400 gramm (1) .
| Kalóriák | 14 kcal |
| fehérje | 0,6 g |
| zsír | 0,2 g |
| szénhidrátok | 1,8 g |
| Rost | 0,9 g |
| víz | 95 g |
| Folsav | 15 ug |
| K-vitamin | 13 ug |
Amint itt kiderül, az uborka nagyon alacsony kalóriatartalmú, ami igazi karcsúsító étel. Körülbelül 96 százalék vízből áll, és ezért a szó legvalószínűbb értelmében valódi folyékony bomba. Egy pont, amely az uborkát olyan egészségessé teszi.
Az uborka vitaminainak nagy része a bőrben található. Az uborka tápanyagtartalmának maradéktalan kihasználása érdekében ezért ajánlatos hámozatlanul fogyasztani az uborkát, mert a hámozás során fontos rostok, vitaminok és ásványi anyagok vesznek el. A legjobb esetben bio uborkát kell használnia; ezek habozás nélkül hámozhatatlanul fogyaszthatók.
Hány kalória az uborka és a savanyúság? A friss uborka (500 gramm) igazi karcsú zöldség 60 kilokalóriával. A savanyú uborkát pácoljuk, és a gyártótól függően 100 gramm körül 20 kilokalóriát adunk.
2. Az uborka fontos antioxidánsokat tartalmaz
Az antioxidánsok megvédhetik a sejteket a szabad gyököktől, mert a káros szabad gyökök felhalmozódása számos betegséghez vezethet, beleértve a rákot, a szív-, a tüdő- és az autoimmun betegségeket (2) .
Különösen a gyümölcsök és zöldségek, beleértve az uborkát is, magas antioxidáns-tartalommal rendelkeznek, amelyek megakadályozhatják az ilyen betegségek kockázatát.
Egy tanulmány az uborka antioxidáns tulajdonságait vizsgálta, és megállapította, hogy az uborka flavonoidokat és tanninokat tartalmaz, amelyek különösen hatékonyan gátolják a káros szabad gyököket (3) .
3. Az uborka jót tesz a bőrnek
Mivel az uborka körülbelül 96 százalék vízből áll, ideális a napi folyadékigény kielégítésére, és így többek között a bőr "feltöltésére". Külsőleg az uborkalével sokat tehet a gyönyörű bőrért, mert feszesítő hatása van, és szeplőket fehéríthet. A klasszikus azonban az uborka maszk, amelyet különböző erőfeszítésekben lehet használni (4) .
Ha nincs sok időd, levághatsz néhány szelet uborkát, majd az arcodra és főleg az érzékeny szemkörnyékre helyezheted. Az uborkaszeletek hűsítő hatásúak, így biztosítják a pihenést és az optimális nedvességellátást a bőrön. Eszerint az uborka egészséges a bőr számára.
Ha van még egy kis időd, összekeverheted egy fél pürésített uborka levét három evőkanál kvarkkal vagy natúr joghurttal, és ezzel arcmaszkot varázsolhatsz. A maszk felvitele után hagyja rajta 20 percig, majd langyos vízzel mossa le. Az uborkamaszk nedvessége feszesebbé és egészségesebbé teszi a bőrt - így a pattanásoknak hamarosan esélyük sincs!
4. Az uborka serkenti az emésztést
Vitathatatlan, hogy az uborka egészséges a szervezet számára. Az uborka fogyasztása még elősegítheti a rendszeres bélmozgást. Az uborkában található terpének (keserű anyagok) aktiválják a májban, az epében és a hasnyálmirigyben az emésztőnedveket és az enzimeket.
Akinek problémái vannak a székletürítésével, annak gyakrabban kell ennie az uborkát, mert rostjának és a benne lévő víznek köszönhetően állítólag hasznos az emésztés szempontjából, és gyorsabban szállítja a negatív salakanyagokat a szervezetből (5) .
Különösen a pektin, az uborkában található oldható rost típusa segíthet növelni a bélmozgások gyakoriságát.
Figyelem: A nyers uborka azonban nem mindenkinek jó - az uborka gyakran nehezen emészthető, különösen a bőrrel együtt. Itt segít az alapos rágás és fűszerezés köménymaggal, paprikaporral vagy kaporral. Ha azonban kénytelen enyhe gyomor-bél diétát fogyasztani, akkor ez idő alatt tartsa távol a kezét az egészséges uborkától.
Tudja meg ezt a videót szakértőnktől, Prof. Dr. Stephan C. Bischoff, mely ételek emésztőrendszert tartalmaznak:
5. Az uborka csökkentheti a vércukorszintet
Számos tanulmány kimutatta, hogy az uborka segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Az uborka az inzulinnal szorosan rokon erjedést tartalmaz, amely például pozitívan befolyásolhatja a vércukorszintet is. Ez azt jelenti, hogy az uborka fogyasztásával a cukorbetegek csökkenthetik vércukorszintjüket. Ennek megfelelően az uborka egészséges lehet a cukorbetegek számára.
Egy állatkísérlet a különböző növények vércukorszintre gyakorolt hatását vizsgálta. Az uborkák bizonyítottan hatékonyak a vércukorszint csökkentésében és szabályozásában.
Egy másik állatkísérlet kimutatta, hogy különösen az uborka héja befolyásolja a legjobban a vércukorszintet. Egy kémcsőben végzett vizsgálat szerint az uborka hatékony lehet az oxidatív stressz enyhítésében és a cukorbetegséggel járó szövődmények megelőzésében (6) .
A jelenlegi ismeretek eddig kémcsövekre és állatkísérletekre korlátozódtak. Itt további kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy az uborka milyen mértékben befolyásolhatja az emberek vércukorszintjét.
6. Az uborka támogatja az agyi tevékenységeket
Az uborka gyulladáscsökkentő fisetint tartalmaz, amely az eperben és a szőlőben is megtalálható, és hasznos lehet a memória és az agy egészsége szempontjából. Állítólag javítja a memóriát és megvédi az idegsejteket az öregedéstől.
A Fisetin tehát megelőzheti az Alzheimer-kórt és a demenciát. Ezenkívül az uborkában található B-vitaminok erősítik az idegeket.
Az egyik tanulmány az uborka fogyasztásának hatását vizsgálta az Alzheimer-kórban szenvedő egereken. Megállapították, hogy a meglévő tanulási és memóriazavarokat megfékezni lehet uborkaevéssel (7) .
7. Az uborka miatt fitt vagy
Az uborka körülbelül 8 mg C-vitamint, némi vasat, több vitamint a B csoportból és az E-vitamint, valamint 15 mg kalciumot tartalmaz.
Az uborkában található vitaminok sokat kínálnak: a B-vitaminok erősítik a hajat, a bőrt és az idegeket, a C-vitamin jót tesz az immunrendszernek, és a magnézium is támogatja a test idegeit és izmait. Ezenkívül a foszfor biztosítja az erős csontokat, a szilícium pedig a szép hajat és körmöket. Tehát nem kérdés, hogy az uborka egészséges. Az uborka igazi bennfentes tipp az egészséges élethez.
A vitaminok teljes kihasználása érdekében azonban különösen fontos az uborkahéj elfogyasztása, mivel az tartalmazza a legtöbb tápanyagot! Ezért a legjobb, ha bio minőségű uborkát vásárolunk, és fogyasztás előtt alaposan mossuk meg.
8. Az uborka fogyókúrás termékek
Kevesebb kalória és zsír, mint az uborkával, alig lehetséges. A leveles salátákon kívül az uborka vitathatatlan vezető szerepet játszik karcsú zöldségként. Könnyedén beillesztheti az uborkát étrendjébe, és az uborkával való fogyás korántsem unalmas, mert az uborka sokféleképpen használható a konyhában.
Egészségesen elkészített uborka: Akár nyári salátaként, akár kenyér vagy au gratin öntetként: az uborka bizonyos frissességet kölcsönöz az ételeknek, és a kalóriatartalmú alternatívák helyettesítésére is használható. A nyers uborka különösen jó ízű, ha hummussal, salátaöntettel, olívaolajjal vagy sóval kombinálják. Hosszú távon az uborka fogyasztása biztosítja, hogy kevésbé érezze az édesség utáni vágyat.
Ezenkívül az uborka nem tartalmaz zsírokat, ami azt jelenti, hogy bűnös lelkiismeret nélkül uzsonnázhat belőle, és a testnek a zavartalan anyagcseréhez szükséges zsírmennyiséget a gyomor és a csípő saját tartalékaiból kell felvennie. Ez a pont arra is utal, hogy az uborka egészséges a szervezet számára.
13 tanulmány 3628 ember bevonásával végzett elemzése azt mutatta, hogy a magas víz- és kalóriatartalmú ételek fogyasztása a testtömeg jelentős csökkenésével járt (8) .
9. Az uborka gyengéden engedi le a vizet
A víz elengedhetetlen testünk számára, és fontos funkciókat tölt be. Míg a napi folyadékigény nagy részét ivóvíz vagy más folyadék fedezi, az ételből is vizet lehet szerezni (9) .
Egy 442, 4 és 10 év közötti gyermek tanulmánya során kiderült, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése a folyadék egyensúlyának javulásával jár. Mivel az uborka körülbelül 96 százaléka víz, különösen hatékonyak és segíthetnek a napi folyadékigény kielégítésében (10) .
Az uborka gyengéden engedi le a vizet.Főleg forró napokon, amikor sokat állsz vagy hosszú ideig ülsz, egyikük vagy másikuk gyakran visszatartja a vízet, duzzadnak a bokák, a lábak és a borjak. Ha nincs egészségügyi probléma, az olyan dehidratáló ételek, mint az uborka, az ananász vagy a csalán biztosíthatják a felesleges víz eltávolítását.
Ez a vízhajtó hatás miatt az uborkát évszázadok óta természetes gyógymódként használják a folyadék visszatartására a testben. Ha egészséges uborkát szeretne bevinni a napi étrendbe, a következő tippekkel teheti meg:
- Cserélje a magas szénhidráttartalmú ételeket uborkára (például töltött uborka töltött leveles tészta helyett)
- Minden étkezés előtt fogyasszon uborkát, mert a vizet tartalmazó zöldségek megtöltik a gyomrot, így kevésbé éhesek
- Reggel, délben és este fogyasszon étkezéskor uborkalevet, amely kiöblíti a vizet és csökkenti a zsírsejteket
Tudás elvitelre
Az uborka minden étrend frissítő, tápláló és hihetetlenül sokoldalú kiegészítője. Számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, magas víztartalommal rendelkeznek, és kevés kalóriájuk miatt ideálisan beilleszthetők minden étrendbe. A teljes étkezés bűnös lelkiismeret nélkül megengedett itt!
Az uborka fogyasztása számos potenciális egészségügyi előnyhöz vezethet, beleértve a fogyást, a folyadék egyensúlyát, az emésztési rendszerességet és az alacsonyabb vércukorszintet.
Az uborka azonban nemcsak a testünknek, hanem a bőrünknek is egészséges. Az uborkákat jótékony hatásuk miatt értékelik, ha a bőrt felviszik. Állítólag az uborka arcmaszkjai friss arcbőrt nyújtanak.