Uborka kalória

Minden az uborkáról ?
Az uborka a Cucurbitaceous család része, mint a tök vagy a dinnye. A savanyúság ebből a fajtából származik, ha még a zöldség érése előtt szedjük. A növény, amelynek gyümölcsét megeszik, lágyszárú és kúszó.
Az uborka hosszú vagy rövid formában kapható, általában zöld színű, de vannak olyanok is, amelyek sárga és fehér színűek. Nagyon szilárd állagú, húsa finom, tele vízzel, íze kissé keserű.
De sebaj, megkóstolás előtt egy órával szórja meg sóval, hogy torokossá váljon, ami csökkenti keserűségét. Hátránya, hogy a só elpusztítja az uborka által nyújtott vitaminok és ásványi anyagok egy részét, ezért azt tanácsolom: távolítsa el a bőrét és a magokat! Megtartja előnyeit, kevésbé lesz keserű és emészthetőbb.
Az uborka kivételes zöldség, amely 100 gramm 95 gramm vízével segíti a szervezet újramineralizálását. Tökéletes csillapítani szomját, mi pedig a forró évszakokban imádjuk! Az uborkát leginkább az áprilistól augusztusig tartó időszakban lehet fogyasztani.

---