Uborka magának pácolás, nagymama receptje a szakácstól «

  • Adagok: 5 - 7 darab
  • Felkészülési idő: 10m
  • Felkészülési idő: 10m
  • Kész 20m

Ki ne szereti a nagymama savanyúságát? Szeretettel teszi ezt velünk, unokáival. Ezért ezek az uborkák egyszerűen a legjobbak és a legfinomabbak!
Természetesen az uborkát a szupermarketben is megvásárolhatja, de saját maga készítse el, a nagymama receptje szerint ezeket az uborkákat nem lehet felülmúlni. Ráadásul gyorsan és egyszerűen behelyezhető. Az alábbiakban megmutatjuk, hogyan teheti ezt is! A pácolt uborka legfeljebb három hónapig tartható hűtőszekrényben. Sokkal olcsóbbak, mint a szupermarketben vásárolni. Az előnyök nyilvánvalóak!
A recept egy 750 ml-es pohárra vonatkozik.

uborka

összetevők

  • 5 - 7 savanyított uborka, méret szerint, mosva, szárazra veregetve
  • 1 hagyma karikában
  • 100 ml fehérborecet
  • 100 ml vizet
  • 1 teáskanál cukor
  • 10 g sót
  • 1 kis chili paprika
  • 2 - 3 szár kapor
  • 1 babérlevél
  • 2 szegfűszeg
  • 5 bors

A készítmény típusa

1. lépés

Röviden tegye az üveget forrásban lévő vízbe, sterilizálja és hagyja szárazon futni a fejen.

2. lépés

Forraljuk fel a vizet az ecettel, a hagymával és a fűszerekkel, hagyjuk kihűlni. A pohár alját kibéleljük a kaporszárral, az üveget szorosan egymás mellé töltjük az uborkával, és ráöntjük a pácot, szorosan lezárjuk. Hűtsük 4 hétig hűvös helyen.