Uborka mértékletesség nélkül 76actu

Mostanában kissé eltelt a polc, de az uborka még mindig olyan étel, amelyet nem szabad a tányérunk szélére tenni. A cucurbits családból származik, étrendje során mértéktelenül kell fogyasztani.

mértékletesség

A friss és könnyű uborka ideális zöldségfogyasztás, ha meleg az idő. A legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldségek közé sorolva ”csupán 10 10 kcal/100 g. Több mint 96% vízből áll. ”- magyarázza Pierre, a Fermes d'Ici gazdája. Ez a vízgazdagság teszi ezt a zöld társat ideális barátgá azok számára, akik egészséges ételeket szeretnének részt venni az étrendjükben. Az uborka kiváló tulajdonsággal rendelkezik, hogy "nagyon szomjoltó és hozzájárul a test jó hidratálásához" - teszi hozzá kertészünk. A fogyáshoz nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

Minden szószban főzve

A nyers, reszelt, apróra vágott, szeletelt, kockákra vágott uborka ideális zöldség a friss saláták elkészítéséhez. És nem kell déltől kettőig elhozni ezt az ételt, ahogy Pierre mondaná: "hogy jól megtisztítsuk őket, az ideális az, ha egyszerűen megöblítjük a zöldségeket hideg víz alatt. Iparilag a zöldségeket fehérített vízzel fertőtlenítik, de az adagolásnak pontosnak kell lennie, ezért otthon nehéz elérni. Ha még mindig óvakodik a csak vizetől, adjon néhány csepp ecetet az utolsó öblítővízhez "... És voila. A szeptikus anyagért Pierre megnyugtatja a jó zöldségek kedvelőit: "ha megfelelően tisztítod, nincs ok félni a veszélyes baktériumokról szóló legfrissebb hírektől".

Tart és készen áll

Az uborka ropogása érdekében elengedhetetlen, hogy a hűtőszekrényben tárolja. De ez legfeljebb öt nap, hogy megakadályozzuk az ernyedt állapotot. "Ha nem fogyasztja el mindezt azonnal, gondosan beburkolhatja egy filmbe" - tanácsolja Pierre. Szükséges továbbá a hirtelen hőmérséklet-változás elkerülése (főleg, hogy ne fagyjon meg).