Uborka Raita

alacsony glikémiás index

Frissítő recept Indiából. Tökéletes lesz aperitifként, előételként vagy akár húsétel kíséretében.

Készítmény: 15 perc

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 uborka
  • 1 sárga hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 görög joghurt
  • 1 új hagyma
  • Kömény
  • Szárított chili
  • Só
  • Bors
  • ½ csomó friss menta

Készítmény

Hámozzuk meg és vágjuk ketté az uborkát, ürítsük ki a magját, reszeljünk egy szűrőedénybe, és adjunk hozzá egy kis sót, hogy 10 percig lecsöpögjön.

Közben felaprítjuk a sárga hagymát, a fokhagymagerezdet és a mentát. Egy nagy tálba tegye a joghurtokat, a hagymát, a fokhagymát és a mentát, majd habverje 5 percig.

Hozzáadjuk az előzőleg kinyomkodott uborkát, majd ízlés szerint fűszerezzük a köménnyel, a chilivel és a borssal. Díszítsük a mártást az apróra vágott újhagymával.

A legjobb, ha a készítményt 1 órán át hűtőszekrényben tartjuk, de közvetlenül is fogyasztható.

Azt is tanácsoljuk

A választék

A legjobb könyveket és étrend-kiegészítőket a NUTRIVI, a táplálkozási bolt választotta ki Önnek.

Fedezze fel az üzletet

Felfedezni is

Egy recept Sophie Gironi 30 keto bento könyvéből, amelyet elvihet, ha étkezésre van szükség.