Uborka saláta tejfölös öntettel

Készítette: Lucia

Frissítve: 2020. szeptember 01

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 2 adaghoz

Az uborkasalátához

2 uborka - mossa és vékony szeletekre vágja
1 kis gerezd fokhagyma - lereszeljük

Egyéb összetevők és fűszerek

100 g tejföl, vegán (pl. Szójaból)
30 ml szójaital
3 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
½ citrom - nyomja össze
1 teáskanál mustár
3 evőkanál apróra vágott snidling
1 evőkanál apróra vágott kapor + tippek a díszítéshez
rózsaszín paprika a malomból - díszítésre
Kristály só és bors a malomból

készítmény

Elkészítési idő kb. 15 perc
Főzési/sütési idő kb. 1 perc
Rajzolási/pihenési idő kb.

Az uborkasalátához tegyük az uborkaszeleteket egy szitába, szórjuk meg sóval és hagyjuk állni 15 percig. Ezután jól engedje le.

Ezután keverje össze egy tálban a tejfölt, a szójaitalt, a citromlevet, a mustárt és a fokhagymát. Ezután keverés közben adjuk hozzá az olajat, adjunk hozzá sót, borsot, hajtsuk bele a metélőhagymát és a kaprot, ízlés szerint fűszerezzük.

Végül hozzáadjuk a lecsepegtetett uborkaszeleteket, jól összekeverjük és ízlés szerint ízesítjük.

Tálaljuk az uborkasalátát rózsaszínű borssal és kaporral díszítve.

Tápértékek adagonként

Kalória: 163 kcal
Szénhidrátok: 7 g
Fehérje: 5 g
Zsír: 12 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg