Üdvözöljük a táplálkozásban és a sportban

Gyakorlati útmutató az egészséges és jó teljesítményt nyújtó táplálkozáshoz Készítette: a Nemzetközi Olimpiai Bizottság Táplálkozási Munkacsoportja, a Lausanne-i NOB-ban 2003 júniusában tartott Nemzetközi Konszenzus Konferencia következtetései alapján Felülvizsgált és frissített nap, 2008 márciusában.

Valahányszor tehetséges, motivált és jól képzett sportolók állnak fel egy versenyen, a győzelem és a vereség között csekély a különbség; a részletekre való odafigyelés jelenthet minden változást.

Az étrend befolyásolja a teljesítményt, és az edzéseken és a versenyeken kiválasztott ételek hatással lesznek edzésünk minőségére és versenyzői viselkedésünkre. A sportolóknak ismerniük kell táplálkozási céljaikat és tudniuk kell meghatározni azt a táplálkozási stratégiát, amely lehetővé teszi számukra e célok elérését.

Az étrend hatása vitathatatlanul leginkább edzés közben érezhető. A megfelelő étrend segít a sportolónak abban, hogy betegség és sérülés nélkül tartós és intenzív edzést bírjon el. A jó étrend megválasztása valószínűleg megkönnyíti a képzési ingerekhez való alkalmazkodást is.

Egyetlen sportoló sem egyforma. Hasonlóképpen, nincs egy mindenki számára megfelelő étrend, amely mindenkor kielégítheti az összes sportoló igényeit. Ezenkívül az egyéni igények a szezonban változnak, és a sportolóknak tudniuk kell, hogyan alkalmazkodjanak a változásokhoz.

---