Új adatok cáfolják azt a mítoszt, miszerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése; A jelentés
Reggeli - a nap legfontosabb étkezése? Természetesen a nap bármely étkezése a maga módján fontos, de a reggeli körül maradandó mítosz született. És mégis, ha a nap elején bevesszük a kalóriákat, akkor másképpen szívódnak fel? Ezek olyan kérdések, amelyekre a The BMJ (British Medical Journal) folyóiratban megjelent metaanalízis eltérően válaszol.
„A legfontosabb kérdés, amelyet feltettem: fontos-e (reggeli) a fogyás vagy az elhízás megelőzésében? Az embereket nem szabad arra ösztönözni, hogy reggelizzenek, ha nem akarják. Ez a legfontosabb üzenet. Olyan meggyőződés él a közösségünkben, hogy a reggeli fontos. Az embereknek szinte kivétel nélkül azt tanácsolják, hogy ha étrendi tanácsot kérnek, kezdjék a napot reggelivel "- mondja a tanulmány társszerzője, Flavia Cicuttini professzor, az ausztráliai Monash Egyetem epidemiológusa.
Az elemzésből kiderült, hogy a reggelit fogyasztók súlya átlagosan 0,44 kg volt, mint azoknál, akik nem ettek. Ugyanezt a kalóriaarányt figyelték meg - a reggelit fogyasztóknál magasabb volt a kalóriabevitel, 260 kalóriával magasabb, mint azoknál, akik nem ettek reggelit.
Prof. Cicuttini szerint a reggeli nem a nap legfontosabb étkezése
"A legtöbb fejlett országban elhízási járvány van. Sok mítoszunk van arról is, mit szabad és mit nem szabad enni, és az a nagyszerű dolog, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Van, aki reggel éhes, de van, aki nem. Az emberek mások. Ha nem vagy éhes, akkor nem kell enni. Azok számára, akik reggeliznek - ha megvan az a kifli, a kalóriák nem metabolizálódnak jobban - mindezek számítanak a nap kalóriáira "- Prof. Cicuttini
A PubMed, az Ovid Medline és a CINAHL azok a platformok, amelyeken 1990 januárja és 2018 januárja között jelentek meg randomizált, kontrollált tanulmányok, amelyek a reggeli súlyra vagy energiafogyasztásra gyakorolt hatását vizsgálták. A ClinicalTrials.gov és az Egészségügyi Világszervezet Klinikai vizsgálatok nyilvántartásának nemzetközi keresési portálja szintén figyelembe vették a regisztrált, publikálatlan vagy folyamatban lévő tanulmányok azonosítását.
A 13 érintett vizsgálat közül hét a reggeli súlyváltozásra, 10 pedig az energiafogyasztásra gyakorolt hatást vizsgálta. Valamennyi tanulmány magas életszínvonalú országokból került kiválasztásra.
A metaanalízis azt sugallja, hogy a reggeli elfogyasztása nem biztos, hogy jó stratégia a fogyáshoz, függetlenül attól, hogy az illető szokott reggelizni. Óvatosan kell eljárni, ha felnőtteknek fogyasztható a reggeli, mivel ennek ellenkező hatása lehet. Más, magas színvonalú, randomizált, kontrollált vizsgálatokra van szükség a reggeli ételek szerepének vizsgálatához a súlykezelés megközelítésében.
A szerzők megjegyzik, hogy korábbi tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a reggeli elfogyasztása jó a megfelelő testsúly megőrzéséhez, de ezek a tanulmányok megfigyelő jellegűek voltak (nem pedig randomizáltak), így a résztvevők egészséges életmódja és ételválasztása valószínűleg hozzájárul a súlyhoz. nekik jobban megfelel, mint a reggeli fogyasztása. Korábban azt is hitték, hogy a reggeli segít a fogyásban azáltal, hogy a nap elején kalóriát éget el, megakadályozva a későbbi túlevést. Az új metaanalízis ezt nem támasztja alá.
Prof. Flavia Cicuttini a Monash Egyetem oldalán megjelent cikkében foglalkozott azzal is, hogy mit eszünk: "Az egészséges ételek fogyasztása jó, de a túl sok egészséges étel elfogyasztása továbbra is problémát jelent az elhízás szempontjából".
Összefoglalva, a metaanalízis eredménye nem egyértelmű bizonyíték arra, hogy a reggeli elfogyasztása szempontjából nincsenek előnyök, csupán annyit kell megjegyezni, hogy a testtömeg-ellenőrzés során nem figyelték meg őket, így riasztó hangot adva a "reggeli a nap legfontosabb étkezése ”. Vannak olyan tanulmányok, amelyek más területeken, például a szív- és érrendszer egészségében értékelték annak előnyeit, és pozitív eredményeket hoztak.