Új Charal termékcsalád „A legelőn nevelkedett” A Vos Assiettes, Illusztrált főzési receptek

charal

ÚJ VÁLASZTÉK, DE JÓ GYAKORLATOK
Hosszú ideig horgonyzott

Charal mindig szoros kapcsolatot tartott fenn a tenyészvilággal. Ezeket az elmúlt években megerősítették a minőségi vonalak fejlesztésének részeként, amelyek közül a legemblematikusabb, a Charal Quality Audit vonal 2001-ben indult. Ma 800 francia partnergazdaság, amely ebbe a megközelítésbe integrálódik, hozzájárul a „ Legelőként nevelve ”tartomány 3 fő elkötelezettség előmozdítása érdekében:

• Legelőkön nevelkedett állatok legalább 6 hónapig az évben . Az állatok legeltetnek, amint a körülmények megengedik (a telet, az aszályos epizódokat és a heves esőzéstől eltekintve a rétek az állatok számára kivitelezhetetlenné teszik), általában márciustól novemberig. A legeltetési idő tehát meghaladhatja a 6 hónapot, és a partnergazdaságok mindent megtesznek annak maximalizálása érdekében. Ez egy olyan gyakorlat, amely hozzájárul az állatok jólétéhez, a tájak és a biológiai sokféleség fenntartásához. Ez a gazdaságok ökológiai hatásainak csökkentését is segíti: a gyepek szénelnyelők, a fotoszintézis természetes folyamatának köszönhetően szerves formában tárolják a légköri CO2-t.

• Az állatok főleg fűvel táplálkoznak minőségi hús érdekében: friss fű, amelyet állatok legeltetnek közvetlenül vagy széna, csomagolás vagy fűszilázs télen vagy nyáron szárazság idején. A legtöbb gazdaságban előállított egyéb takarmány vagy gabonafélék kiegészíthetik az állatok adagját. Ételük ezért főleg a gazdaságból származik.

• E partner tenyésztők elkötelezettségének elősegítése, ami minőségi bónusz kifizetését eredményezi.

A KÓSTOLÓN: A JÓ KORÚ MARHÁK ÖRÖME

A Hentes és a fagyasztott élelmiszerek részleg minden "legeltetett legelőn" termékcsaládjának terméke a 100% -os francia marhahús garanciáját kínálja a fogyasztóknak., etikai körülmények között nevelkedett állatokból, tiszteletben tartva az állatot és a környezetet, valamint értékelve a tenyésztők munkáját. Ez a választék megfelel a franciák elvárásainak, akik most az egészséget és a környezetet helyezik a hús felvásárlásának első három kritériumába 1. A fogyasztók örömére és a családok számára a napi legjobb marhahús eljuttatására a Charal finom húsokat kínál, amelyeket hentesei gondosan válogattak és készítettek.