Új Codex Alimentarius szabványok elfogadása a peszticid-szermaradványokra és adalékokra

A legmagasabb maradékanyag-határértékeket (MRL) több mint 30 különböző típusú rovarirtó szerhez a takarmányokban és az élelmiszerekben, az élelmiszer-adalékanyagok frissített szabványait és a nagy értékű növényi olajokra, valamint a hibrid pálmaolajfajtákra vonatkozó új szabványt hagyták jóvá ma a 42. ülésen. a Codex Alimentarius Bizottság (CAC42) ülése, az ENSZ tagállamai testülete, amely meghatározza a világ élelmiszer-kereskedelmét szabályozó nemzetközi élelmiszer-biztonsági normákat, valamint a legfontosabb nemzeti törvényeket.

alimentarius

Az egy héten át tartó genfi ​​ülést lezárva, mintegy 100 ország küldöttei jóváhagyták a pálmaolaj-termelésben megszokott vegyi szennyeződések csökkentésének gyakorlati szabályzatát, valamint új munkát indítottak ezzel kapcsolatban. " Allergén címkézés, e- kereskedelem, a gabonafélékben és a gabonaalapú termékekben, valamint a biopeszticidekben található aflatoxinok.

A Bizottság emellett úgy határozott, hogy iránymutatásokat dolgoz ki a Shiga-toxint termelő Escherichia coli (STEC) ellenőrzésére a marhahúsban, a leveles zöldségfélékben, a nyerstejben, valamint a nyerstejből és csírázott magvakból készült sajtokban. Bár az emberek és állatok belében élő E. coli baktériumok többsége ártalmatlan, a Shigatoxint (STEC) termelő baktériumok az étkezés által okozott betegségek és fertőzések fő okozói. A WHO becslése szerint E. Coli 2010-ben körülbelül egymillió megbetegedést okozott, az enyhe hasmenéstől a veseelégtelenségig.