Új élelmiszer címkézés más ruhában - FIT FOR FUN
Új csomagolás díszíti az összes csomagolt élelmiszer hátulját: nagy előny az allergiások és a táplálkozástudatosok számára.
Hol van ez most? Ez bent van? Vagy nem? A csomagolás hátoldalán végzett hosszú kereséseknek már vége. 2011 novemberében az Európai Parlament rendeletet hozott, amelynek mindent Európában egységesen kell szabályoznia. A csomagolt, fogyasztásra kész ételek címkézése kötelezővé válik - és mindezt egységes jelmezben. Aki példaértékűen haladt előre és minden összetevőt felcímkézett az ételein, annak már csak az európai modellre kell váltania. Azok, akik még nem adtak információt az összetevőkről, 2016. december 13-ig helyet kell hagyniuk a csomagoláson. Tömörített információ, amely már nem hagy titkot nyitva.
A táplálkozási táblázat
A tápértékjelölésként is ismert táplálkozási táblázatban most hét információ található, amelyeket 100 g-ra és adagonként kell megadni: fűtőérték (kcal/kJ), zsír, ebből telített zsírsavak, szénhidrátok, ebből cukor, fehérje és só. Mivel ez az asztal sok helyet foglal el, az Európai Parlament kivételt tesz a kicsi (25 négyzetcentiméternél kisebb) csomagolások, például a gyógynövények, só, tea, alkoholos italok vagy ömlesztett áruk esetében. Ezek szabadon maradhatnak az asztaltól.
Allergének
Eddig minden összetevőt felsoroltak. Attól függően, hogy az egyes anyagok mekkora részét tartalmazzák a termékben, ez korábban szerepel ebben a listában. Allergiásoknak vagy intoleranciában, borzalomban szenvedőknek. Senki sem szereti olvasni az apró betűket. Ezért most megjelennek azok az összetevők, amelyek allergiát vagy intoleranciát okozhatnak bátor vagy NAGY betűk - vagy AMIBEN. A lista bemutatása és a sorrend ugyanaz marad. Szintén érdekes: Még csomagolatlan áruknál is, például a menzánál, minden allergént fel kell tüntetni.
Mi újság?
Most egyértelművé válunk a halak és húskészítmények tekintetében. Ha kívülről egy egész darabról van szó, de valójában több apró darabból áll, akkor most van egy megjegyzés a fogyasztó számára ("From. -Termékek összeállítva"). Ezenkívül a sertés-, juh-, kecske- és baromfihús esetében a származási és levágási hely meg van adva. A növényi zsírokat és olajokat származásukkal fel kell tüntetni az összetevők listáján. Egyszerűen "olaj" már nem megengedett. Ehelyett például "repceolajat" kell odaírni. Ugyanez vonatkozik más élelmiszerekre is (beleértve a sajtot is). Fagyasztott termékek esetében a fagyasztás dátuma szerepel a csomagoláson.
Nincs megtévesztés
A fogyasztóvédők rá akarják írni, hogy mi van benne. A vevőt nem szabad félrevezetni. Hivatalosan is megtiltják az emberek megtévesztését. Aki ráírja, ami nincs, azt megbüntetik. Az új címkézési követelmény tehát egy lépés a fogyasztóbarát irány felé.