Új étrendi tanácsok érkeztek

Készítette Dominique Poulain, 2018. augusztus 28

A jövőbeni közegészségügyi táplálkozási politika és a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS 4) részeként a Közegészségügyi Főtanács új egészségügyi tengelyeket javasol a fogyasztók irányítására. Alkalmazhatóak-e ezek a tippek a sportolók számára? ?

Tagadhatatlan, hogy a mezőgazdaságból származó, a környezetet tiszteletben tartó élelmiszer kevésbé káros az egészségre. De vigyázz, az importált biotermékek (beleértve az Európai Unió egyes tagállamait is) a címkék ellenére nagyon egyenlőtlen tulajdonságokkal rendelkeznek.

A megoldás az, ha kis mennyiségben vásárolunk friss, szezonális ételeket rövidzárlatokban, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki a vitaminokból és ásványi anyagokból.

A Nutri-Score, logó formájában, olyan mutató, amely bemutatja az élelmiszerek táplálkozási pontszámát az étrendi kritériumok szerint (elősegítendő tápanyagok és korlátozandó tápanyagok). Néhány vállalat nem hajlandó megjeleníteni.

„Napi öt gyümölcs és zöldség”, egy jól ismert refrén. Természetesen a legfontosabb a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, még akkor is, ha azok fagyasztottak vagy konzervek. Tele van vitaminokkal, antioxidánsokkal, finom, ... de ha jóllakott, akkor nem kell újra bevenni egy darab gyümölcsöt, még akkor is, ha nem érte el az ajánlott mennyiséget.

---