Új kávé-tanulmány Miért NEM jó egy csésze kávé a nap kezdete?
Jobb, ha először reggelizik
Új tanulmány: a reggeli kávé megzavarhatja az anyagcserét
A tanulmány a kávé negatív hatásait mutatja be
Különösen a reggeli ropogók esetében a csésze kávét ébredés után nehéz elképzelni. De a kutatók most azt találták, hogy egy csésze kávé negatívan befolyásolhatja az anyagcserét. Megmagyarázzuk, miért van ez.
Felkelés, kávé, túl magas a vércukorszint?
Sok ember számára megkérdőjelezhetetlen szertartás, ha nem sokkal ébredés után kávézunk. A pick-me-nek segítenie kell a nap kezdetét. A kutatók most kiderítették, hogy ez nem jó ötlet, különösen egy éjszakai rossz alvás után. A reggeli előtt elfogyasztott kávé negatívan befolyásolhatja az anyagcserét - írják a Bath-i Egyetem kutatói az ntv.de szerint a "British Journal of Nutrition" -ben. Ez különösen igaz a sok alvászavarral töltött éjszaka után.
A kutatók különböző körülmények között összesen 29 egészséges felnőtt vérmintáiban vizsgálták a vércukorszint-szabályozást. A tanulmányhoz három egymást követő éjszakán különböző forgatókönyveket futtattak át. A kutatók mindenekelőtt azt szerették volna tudni, hogy az alanyok saját vércukorszint-szabályozása mennyire működik jól reggel jó éjszakai alvás és zavart alvás után. Ezenkívül egy harmadik nyugtalan éjszaka után megvizsgálták, hogy a reggeli milyen szerepet játszik ebben.
Kísérlet: óránként ébreszt
A vizsgálat során minden vizsgálat résztvevőjének egy éjszakája volt a normális alvás. Ébredés után az alanyok cukros italt kaptak, amely elegendő glükózt és kalóriát tartalmazott a reggeli utánzásához. Ezenkívül két nyugtalan éjszaka volt óránkénti ébrenlétekkel, ezt követően egy alkalommal felszolgálták a szimulált reggelit és először egy csésze erős kávét, körülbelül 300 milligramm koffeinnel. 30 perccel később a tesztalanyok a cukros italt kapták reggelire. Az alanyok vércukorszintjét folyamatosan mértük. Minden vizsgálat résztvevője véletlenszerű sorrendben végigvitte mind a három forgatókönyvet.
A tudósok a vérvizsgálatokon azt látták, hogy egy csésze erős kávé elegendő ahhoz, hogy a résztvevők a reggeli után emelkedjenek a vércukorszintben. Ez különösen erős volt a tesztalanyokban a nyugtalan éjszaka után. Ezeknek körülbelül 50 százalékkal magasabb volt a vércukorszintje a tanulmány többi résztvevőjéhez képest. Ezekben az esetekben a reggeli ital eredményeként emelkedett a vércukorszint, de nem annyira. A magas vércukorszint nem a betegség tünete, mivel egészséges embereknél inzulin segítségével ismét lebontják. Ha azonban ez nagyon gyakran előfordul, például egy nagyon cukros étrend miatt, akkor ez a 2-es típusú metabolikus betegséghez vezethet. A vércukorszint gyors csökkenése szintén éhessé tesz.
Kávé jobb csak reggeli után
Ez a negatív hatás elkerülhető, ha előbb megesz valamit, és csak később iszik kávét, feltéve, hogy továbbra is úgy érzi, hogy szüksége van rá - idézi a "bennfentes" a tanulmányt kísérő kutatót. Eddig öt csésze koffeintartalmú ital ártalmatlannak számít az egészségre. Bizonyos esetekben, ha az italt nem iszik túl forrón, még megelőző hatást is tulajdonítanak neki. Például a rendszeres kávéfogyasztás állítólag csökkenti a diabetes mellitus kialakulásának kockázatát. Megállapítás, amely nem felel meg a jelenlegi tanulmányi eredményeknek.
Ennek fényében a kutatók tisztában vannak azzal, hogy a kávé vércukorszint-szabályozásra gyakorolt különleges hatásai csak a probléma részét képezik. Az is ismert, hogy az alvás nagy vagy rendszeres hiánya anyagcsere-problémákhoz vezethet. Az alváshiány mekkora hatását azonban még nem kell megvizsgálni.