Új szabályozás az élelmiszerek címkézésére Az ipar jelentése Mexikó szabványosítása
A mexikói kormány a jövőben megköveteli a gyártóktól, hogy jelöljék meg az egészségtelen ételeket és italokat. Az új rendelet az importált árukra is vonatkozik.
Írta: Florian Steinmeyer | Mexikó város
Mexikóban a különösen egészségtelen ételek és az alkoholmentes italok címkézési követelménye érvényesül. 2020. március 27-én a mexikói gazdasági minisztérium SE (Secretaría de Economía) a hivatalos közlönyben közzétette a NOM 051 szabvány megfelelő változatát. Eszerint azoknak a termékeknek, amelyek magas kalória-, nátrium-, transz-zsírsav-, cukor- vagy telített zsírsav-értékkel rendelkeznek, ezt 2020. október 1-jétől elöl nyolcszögletű, fekete pecsét segítségével kell jelezni. Figyelmeztetést kell nyomtatni akkor is, ha a termékek koffeint vagy édesítőszereket tartalmaznak.
A szabályozásokat az első bevezető szakasz 2023 októberétől kezdődő vége után tovább szigorítják. Minden országban értékesített ételre és italra vonatkoznak - és így az importárukra is. Közvetlenül a március 27-i publikáció előtt az ipar képviselői késedelmet kértek a jelenlegi koronajárványra való tekintettel. A Canacintra Gyártó Szövetség (Cámara Nacional de la Industria de la Transformación) azzal érvelt, hogy a további költségek a jelenlegi helyzetben különösen a kisvállalkozásokat sújtják, de a kormány nem hallotta.
Címkézési előírások a NOM 051 szerint
Szilárd ételek 100 grammban
≥ 275 kalória (kcal)
Az egyesületek élesen bírálják az új szabályozásokat
A szabvány új verziója a jelenlegi koronahelyzettől függetlenül is rendkívül ellentmondásos. A CCE (Consejo Coordinador Empresarial) és a Concamin (Confederación de Cámaras Industriales) gazdasági szövetségek pert indítottak az új szabvány ellen, amelyet eredetileg március elején helybenhagytak. Alig néhány nappal később a Gazdasági Minisztérium bírósághoz fordult, és feloldhatta a mulasztást. Ez utat nyitott a szabvány új kiadásának.
A CCE és a Concamin, valamint más vállalati szövetségek különböző okok miatt bírálják az új követelményeket: nem vettek kellőképpen részt az előkészítési folyamatban, és a jelenlegi szabályozásból hiányzik egy tudományos alap, amely bizonyítaná, hogy pozitívan hat a lakosság táplálkozására. Ezenkívül a szabvány jelenlegi formájában sérti az USA-val és Kanadával kötött szabadkereskedelmi megállapodás előírásait.
A CNA mezőgazdasági szövetség (Consejo Nacional Agropecuario) előrejelzése szerint évente mintegy 42 000 tonna élelmiszer kerül az új rendelet hatálya alá. A Canainca Konzervipari Egyesület (Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias) szerint az újracímkézés mintegy 306 millió dollárba kerül az ipar számára.
A kormány figyelemmel kíséri a lakosság táplálkozását
A módosított NOM 051 szabvány hívei ugyanakkor azzal érvelnek, hogy az étrenddel összefüggő betegségek elterjedtek Mexikóban, és hogy a címkézés a lakosság oktatásának fontos eszköze. Az INSP (Instituto Nacional de Salud Pública) és néhány független orvos szerint az olyan betegségek, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás leküzdhetők.
A Nemzeti Egészségügyi Felmérés (Encuesta Nacional de Salud) megállapította, hogy 2018-ban a mexikóiak körülbelül háromnegyede volt túlsúlyos vagy akár elhízott. Ezenkívül 15,2 millió embernél diagnosztizáltak magas vérnyomást, és 8,6 millió ember szenvedett cukorbetegségben. Mexikóban a felmérés idején 126,3 millió lakosa élt. Az Egészségügyi Minisztérium adatai szerint az étrenddel összefüggő betegségek, például az elhízás és a cukorbetegség gazdasági költségei évente körülbelül 29 milliárd USD.