Új tantárgy az NRW Nutrition tanárai számára - Quarks - Társadalom - Tudás - WDR
Új szakasz
Új tantárgy Észak-Rajna-Vesztfália tanárainak: Táplálkozás
77 tanárképző hallgató új tanfolyamot indított a Paderborn-i Egyetemen: Táplálkozás középiskolák és általános iskolák számára. Tegnap este a témát Sylvia Löhrmann iskola miniszterrel közösen mutatták be.
Új szakasz
Túl kevés táplálkozási szakember
Dr. Anke Oepping
A táplálkozás témája Észak-Rajna-Vesztfáliában nem új keletű - a felső tagozatban már 30 éve szerepel a tantervben. A táplálkozást gimnáziumokban és általános iskolákban oktatják, és választható alap- vagy haladó tanfolyamként. Az Oktatási Minisztérium szerint a tantárgyat jelenleg tizenegy általános iskolában és 34 gimnáziumban oktatják - 42 alap- és három felsőfokú tanfolyamon. Bár a bonni egyetemen volt táplálkozási oktatói diploma, sok évvel ezelőtt abbahagyták. Egyéves továbbképzéssel - amelyet a kölni kerületi kormány szervezett - a tanárok és a pályaváltók eddig képesek voltak a tantárgy megszerzésére.
Az iskolákban az igény folyamatosan növekedett az elmúlt években, "de a jelenlegi tanárhiány nem tudta kielégíteni az igényeket" - magyarázza dr. Anke Oepping, a Táplálkozási, Fogyasztási és Egészségügyi Intézet munkatársa és az új belépőmentes tanfolyam koordinátora.
Változatos tanulmányok
77 diák táplálkozástanár lesz
Oepping örül a nagy érdeklődésnek - összesen 77 hallgató regisztrált. Tanulmányai részeként különféle interdiszciplináris eseményeken vesz részt. Ide tartoznak az anatómia és fiziológia, a sejtbiológia és a genetika, az élelmiszer összetevői és azok biofunkcionalitása, a táplálkozási orvoslás és a dietetika, a sporttáplálkozás, a táplálkozás, a kultúra és a fenntarthatóság, a molekuláris biológia és az olyan modern tudományágak, mint a közegészségügyi táplálkozás (PHN). A PHN felismeri és megmutatja az összefüggéseket az egészség, a táplálkozás és az egészség szempontjából releváns egyéb magatartás között.
A táplálkozás elismert MINT alany
A Bocholt önkormányzati Mariengymnasium diákjai
A táplálkozás témája egyre népszerűbb az iskolások körében, mert ötvözi a gyakorlatot és az elméletet, és az emberekre összpontosít. Ez egy modern természettudomány, amelybe a klasszikus természettudományok, például a biológia, a kémia és a fizika, de a társadalomtudományok, például a földrajz, valamint a biokémia és az orvostudomány tartalma is beáramlik. Sok hallgató áll közelebb ehhez az MINT tantárgyhoz, mint matematika, fizika vagy kémia. A táplálkozás önálló és kísérleti munkát kínál, a táplálék-összetevők elemzését, a számítógépes programok használatát, többek között a tápérték kiszámításához, a táplálkozás-biokémiai anyagcsere diagramok elkészítését, az élelmiszer-feldolgozást, figyelembe véve a technológiai szempontokat, és etikai kérdésekről folytatott vitákat.
Felkészülés számos szakmára
Igazgató Wilfried Flüchter
"A táplálkozás tantárgy ugyanolyan igényes, mint a többi MINT tantárgy - korántsem úgynevezett" puding tantárgy ". Egyébként a fiúk itt is szeretik ezt a tantárgyat felvenni" - mondja Wilfried Flüchter, a bocholti Mariengymnasium igazgatója. Üdvözli az új tanfolyamot Paderbornban, "mert eddig nem volt könnyű képzett tanárokat találni. Hosszú ideje kínáljuk a tantárgyat az I. és II. Középiskolában. Az utóbbi években egyre népszerűbbé vált." Az a tudat, hogy a A hallgatók vonzása a tantárgyból később felhasználható az orvostudomány, az ökotrofológia, a mezőgazdaság, az élelmiszer-kémia, a gyógyszerészet vagy az állatorvoslás tanfolyamaira, de az egészségbiztosító társaságok és az élelmiszeripar képzésére.