Új tanulmány Minden évben tizenegy millió haláleset a rossz étrend miatt
Az egészségtelen ételek okozta halál oka: Becslések szerint évente tizenegy millió halálesetet okoznak a káros élelmiszerek, például a túl sok cukros ital vagy a túl kevés zöldség fogyasztása. Ez minden ötödik halál - írja a "The Lancet" folyóirat nemzetközi kutatói.
Egy nagyszabású tanulmány eredményei szerint világszerte minden ötödik haláleset, az óriási számú, tizenegy millió ember évente egészségtelen táplálkozásnak tulajdonítható. Ezt írják nemzetközi kutatók a "The Lancet" folyóiratban. Németországban 2017-ben 100 000 lakosra 162 haláleset fordult elő, ami az egészségtelen táplálkozásnak tulajdonítható. A fő probléma a teljes kiőrlésű termékek túl alacsony (kevesebb, mint 125 gramm/nap) fogyasztása - írják a kutatók.
Összességében Németország a 38. helyet foglalja el a figyelembe vett 195 ország közül. A legkevesebb ilyen halálesetet 100 000 lakosra Izraelben, Franciaországban és Spanyolországban találjuk (egy-három hely), és a legtöbbet a Marshall-szigeteken, Afganisztánban és Üzbegisztánban (193–195).
A kiterjedt tanulmányban a kutatók olyan étrendeket vizsgáltak meg, amelyek nem fertőző betegségekhez, például szív- és érrendszeri betegségekhez, rákhoz vagy 2-es típusú cukorbetegséghez vezethetnek. A vizsgált 15 tényező között szerepel a túl kevés gyümölcs, a túl kevés teljes kiőrlésű termék vagy a túl sok vörös hús. Az alultápláltság, az éhség vagy az alkoholfogyasztás következtében bekövetkezett haláleseteket nem vették figyelembe - magyarázza Toni Meier a Halle-Wittenbergi Egyetemről, aki részt vett a tanulmányban.