Édeskömény - Foeniculum vulgare
Az édeskömény (bot. Foeniculum vulgare) őshazája a mediterrán térség, de az édesköményt kora szélességeinken is termesztették. Minden kertben növekszik, és gyakran vad állapotban lő ki a földből, lehetőleg napos dombokon és réteken.
Az édesköményt teaként készítik az egyik során Böjtölés kiváló, mert kompenzálni tudja az éhgyomri kúra sok kellemetlen mellékhatását. Az édeskömény felmelegíti, elveszi a rossz leheletet, elősegíti az emésztést és boldoggá tesz.
Az édeskömény leveleket tavasszal és nyáron gyűjtik. Az édeskömény gyümölcsét ősszel szüretelik.
Az édeskömény minden részén édes-fűszeres illatú, enyhe ánizsillatú. Az édeskömény levelei jól passzolnak salátákhoz, halakhoz és mártásokhoz. A szemek jól ízlik sertéshússal, levesekkel és süteményekkel. Az édesköménymagokat süteményekhez vagy konzerv gyümölcsök kiegészítéseként is használják.
Meg kell kedvelnie az édeskömény ízét. Az édesköménynek nagyon erős az édesgyökér íze. Imádod vagy utálod az édesköményt - nincs sok köztük .
| Az édeskömény más népszerű neve |
| Kenyéránizs · Kenyérmag · Femis · Fenicle · Fennis magok · Finchel · Női édeskömény · Kerti édeskömény · Fűszeres édeskömény · Közönséges édeskömény · Gyermek édeskömény · Hosszú ánizs |
Akkor tudom ajánlani ezt a rozsdamentes acél palackot, amelynek fedelén egy szép bambusz borítás található.
Az édeskömény egyébként arra is jó, hogy karcsúbb legyen - mondják. Az édeskömény görög neve: „marathron”, ami esetleg a „maraino” szóból származhat (karcsúvá válok).
Amikor édesköményt vásárol a boltban, a gumóknak fehéreknek, a levelek zöldjeinek frisseknek és fényeseknek, a száraknak pedig ropogósaknak kell lenniük. A szárakon lévő interfészek nem száradhatnak ki. El kell vágnia a nyomáspontokat. Az édeskömény nem tárolt zöldség. Az édeskömény hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tartható. Ha túl sokáig fekszik, az édeskömény gumó kemény, száraz és fás lesz.
A szoptató anyák számára ez tej elősegítő hatása az édeskömény.
| Édeskömény - hatás (terápiás tulajdonságok) |
| »Nyugtató (nyugtató) |
| »Hemosztatikus (vérzéscsillapító) |
| »A vércukorszint csökkentése (antidiabetikus) |
| »Vízhajtó, vízhiányos, vesét stimuláló (vízhajtó) |
| »Köhögéscsillapító (köhögéscsillapító) |
| »Összehúzó (összehúzó) |
| Az édeskömény a következő betegségekben és betegségekben segít |
| "Asztma |
| "Kötőhártya-gyulladás |
| "Duzzad |
| „Hányás hasmenés |
| „Bronchialis katatarrh |
| "Hörghurut |
| »Depresszió, melankólia, kedélyesség, melankólia |
| »Keringési rendellenességek, keringési problémák |
| "Hideg |
| "Hályog |
| "Influenza |
| " Köhögni |
| »Immunhiány, gyenge immunrendszer, gyenge immunrendszer |
| »Hidegérzékenység, állandó fagyás |
| »Fénytúlérzékenység, fotofóbia, fényérzékeny szemek |
| „Gyomor- és bélproblémák |
| „A gyomornyálkahártya gyulladása |
| "Migrén |
| "Rossz lehelet |
| »Anyatejhiány, gyenge anyatejtermelés |
| „Vesebetegség, vese gyulladás |
| „Időszakos fájdalom, menstruációs görcsök |
| "Irritábilis bél szindróma |
| "Álmatlanság |
| "Fészer |
| "Rossz látás |
| „Túlsúly, elhízás, elhízás |
| "Székrekedés |
| - Telt érzés |
Édeskömény receptek az egészségre és a jólétre
Édeskömény tea, édeskömény méz, édeskömény szirup, édeskömény víz, édeskömény magvak, édeskömény olaj, édeskömény gyümölcsök. Édesköménymag por
Édeskömény tea
»1 - 2 teáskanál frissen zúzott édeskömény gyümölcs
»1 csésze víz (kb. 250 ml)
»Forraljuk forrón - FIGYELEM: ne forraljuk .
»Hagyja állni 10 percig | törzs
Az édeskömény teát ihatjuk tejjel, mézzel vagy gyümölcslével.
Segít gyomor- és bélproblémák esetén.
Édesköménylé:
»Nyomja össze az édeskömény gyümölcsöket
Kötőhártya-gyulladás esetén az édeskömény friss gyümölcslevét egy kis vattacsomóval helyezik a szemhéjakra.
Ha melankóliát érez, dörzsölje a gyomor területét, a homlokát, a halántékát és a mellkasát friss édesköménylével. (legalább 4 hét)
Édeskömény szemek:
Ha rossz lehelete van, rágja meg a friss édeskömény szemét. A rágott édeskömény szemek az immunrendszert is erősítik - például az influenza megelőzhető.
Az édeskömény levelek salátákhoz, levesekhez és mártásokhoz is kiválóan ízlik - a hal- és húsételeket édesköményrel is finomíthatják. Az édeskömény gyümölcsöket uborka, savanyú káposzta, kenyér és egyéb sütemények fűszerezésére is használják.
| Az édeskömény a következő összetevőket tartalmazza | |
| "Illóolajok: | Anethole |
| »Flavonoidok: | Rutin (rutozid) |
| "Ásványok: | Kálium, kalcium - kalcium, magnézium, foszfor |
| "Nyomelemek: | Vas |
| »Terpenes: | Fenchon |
| »Vitaminok: | A-vitamin - retinol, C-vitamin (aszkorbinsav) |
Hildegard von Bingen az édeskömény növényről:
De akinek beteg gyomrában rossz váladék van, vegyen egy kis édesköményt, még egy kis csalánt és csalánkiütést, kétszer annyit, mint ez a kettő, és ételt készít belőle kevés liszttel vagy kevés kenyérrel, és gyakran megeszi és elvesz a beteg elveszíti a váladékot. Még a melankólia által sújtott ember is levére zúzza az édesköményt, és gyakran keni a homlokát, a halántékát, a mellkasát és a gyomrát, és a benne lévő melankólia alábbhagy. De ha valaki sült húst vagy sült halat vagy sültet evett, és fáj tőle, akkor egyél édesköményt vagy annak magját, és ez kevésbé fog fájni.
| Virágzás: | júniustól októberig |
Édeskömény tippek a kertész számára
Vetés: február végétől augusztus elejéig. Ha lehetséges, cserepes tenyésztés, mivel ez javítja a növekedést. Az édeskömény szereti a rengeteg komposztot, nedvesen tartja és később halmozódik fel.
Az édeskömény visszatérő évelő vagy kétéves növényként kapható.
Próbálja ki a Hildegard teát! Mind a meglévő SONNENTOR Hildegard teák, mind az új SONNENTOR Hildegard elem teák kombinálva vannak. Kóstolja meg és élvezze!
20 zacskó, 11 különböző Hildegard tea
2 db táska:
Nagyböjt tea, ingyenes lehelet tea, kap tea, melegítő Hildegard tea, szabad szeszes tea, nyugodt lélek tea, biztonságos tartású tea, erős akaratú tea, relaxációs tea
Egyenként 1 zsák:
Harmónia tea, női tea