Új tanulmányvaj segít a fogyásban! Csodanő
A vaj segít a fogyásban!
Fotó: iStock tartalom
- A legjobb vaj fogyáshoz
- Vaj ötször más
- Az egészséges étrend tipp
Valami ilyesmi, jelenleg a világról szól. Mert az USA legújabb tanulmányai szerint: A vaj nem annyira káros az egészségre, mint azt sokáig gondolták! Ellenkezőleg. Már 2004-ben egy svéd tanulmány kimutatta, hogy a megnövekedett tejzsír-fogyasztás nem növeli a szívroham kockázatát, de még a szív egészségére is előnyös lehet.
És miért segít Vaj diétásan? A génjeinkben van. Őseink csak vadhúst és zöldséget ettek. Ennyire magas a zsírtartalma és alacsony a szénhidráttartalma. Probléma: Tehát a testből hiányzik az elsődleges energiaforrás. Annak biztosítása érdekében, hogy elegendő energia továbbra is rendelkezésre álljon, kidolgozott egyfajta vészhelyzeti tervet: Ez a zsírokból származó energiát rendkívül hatékony módon állítja elő. A legfrissebb eredmények szerint ez a mechanizmus már felhasználható a karcsúsításhoz. Az alacsony szénhidráttartalmú magas zsírtartalmú (LCHF) módszerek ezen az energiatermelésen alapulnak. Javasolják: magas fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend fogyasztása és a szénhidráttartalom csökkentése.
Mert a szénhidrátok lebontásakor olyasmi keletkezik, amelyet fogyáskor nem igazán tudunk felhasználni: az inzulint. A hormon felelős a zsír tárolásáért.
Itt jön a vaj a játékban. Ez egy olyan energiahordozó, amely nem a zsírraktározást segíti elő, hanem a raktárak zsírjának felszabadítását! Az emésztés során közvetlenül energiává alakul. Ily módon az anyagcsere megindul és a zsírégetést serkentik.
És ez így működik Fogyj le vajjal: Csak húst, halat, tojást vagy szójaterméket tartalmazó ételeket fogyasszon, Az ajánlott mennyiség kb. 1 g testtömeg-kilogrammonként (63 kg = 63 g fehérje/nap). Nak nek: sok zöldség vagy saláta. A szénhidrátbevitelt legfeljebb 20-30 g/napra (kb. 2 szelet kenyér) korlátozza. Állítólag a zsírmennyiség pótolja a hiányzó szénhidrátmennyiséget, tehát legfeljebb 100 g zsír naponta megengedett!
Z-nek hívják. B. Sonka omlett reggel, lazac 1 ek gyógynövény vajjal és saláta ebédidőben. Estére egy zöldséges sajttal grillezett csirkefilé 2 evőkanál dió vajjal (lásd alább). Így maradéktalanul elveszíti a felesleges fontokat teljes élvezettel és éhség nélkül.
A legjobb vaj fogyáshoz
Legelő vaj A boldog tehenek tejje megtérül: tanulmányok azt mutatják a legelőtejből készült vajban 30 magasabb az omega-3 zsírsavtartalom, mint a tehéntejben. Ennek oka a fű és a széna kizárólagos etetése. Van a szupermarketben z-től. B. Kerrygold (eredeti ír vaj) körülbelül 1,80 euróért.
Vaj ötször más
Minden recept 250 g vajra vonatkozik, és fóliába csomagolva könnyen lefagyasztható. Ezután z. B. Tálaljon 1-2 evőkanálnyi steaket:
Mogyoróvaj
Hozzávalók: 1 pohár (156 ml) zöld olajbogyó, 3 medvehagyma, só, bors
Készítmény: Finom kockákra vágott olajbogyó és medvehagyma. A vajat tejszínig verjük. Hajtsa be az olajbogyót és a medvehagymát. Fűszerezzük sóval és borssal. Kb. 250 kcal adagonként; E 1 g, F 27 g, KH 2 g
Gyógynövény vaj
Hozzávalók: 1/2 csomó bazsalikom, kakukkfű, só, bors
Készítmény: A gyógynövényeket apróra vágja. A vajat krémesre verjük, hozzáadjuk a gyógynövényeket, és sózzuk, borsozzuk. Kb. 230 kcal adagonként; E 0 g, F 26 g, KH 0 g
Dióvaj
Hozzávalók: 125 g darált dió vagy mandula, só, bors
Készítmény: A vajat tejszínig verjük. Hajtsa be a diót vagy a mandulát. Fűszerezzük sóval és borssal. Körülbelül 340 kcal adagonként; E 2 g, F 36 g, KH 2 g
paradicsom-vaj
Hozzávalók: 125 g szárított lágy paradicsom, 1/2 csokor oregano, só, bors
Készítmény: Paradicsom kockákra. Finoman vágja fel az oregánót. A puha vajat tejszínig verjük. Hajtsa be a paradicsomot és az oreganót. Fűszerezzük sóval és borssal. Kb. 250 kcal adagonként; E 1 g, F 26 g, KH 3 g
Torma vaj
Hozzávalók: kb. 50 g tormagyökér, só, színes bors
Készítmény: A vajat tejszínig verjük. Hámozzuk meg a tormát, finomra reszeljük és keverjük bele a vajat. Fűszerezzük sóval és színes borssal. Kb. 240 kcal adagonként; E 0 g, F 26 g, KH 1 g
Az egészséges étrend tipp
A vaj különösen jó a fogyásban, kávéval kombinálva. Az USA legújabb trendje az úgynevezett "golyóálló" kávé. Ezt erős kávéból, 1-2 evőkanál vajból és egy csipet kókuszolajból készítik. Különösen reggel serkenti a zsírégetést és feltölti Önt. Érdemes kipróbálni, de mindenképpen ízlés kérdése!