Új táplálkozási koncepciók -
Az egészséges étrendért
Megmondjuk, mire kell figyelni! Csak Németországban a táplálkozási jelentés szerint az összes férfi kétharmada és a nők fele túlsúlyos. A túl kevés testmozgás és sport mellett ez a helytelen étkezési szokásoknak és a túl sok egészségtelen ételnek is köszönhető. Ennek eredménye: az olyan betegségek, mint a szív- és érrendszeri panaszok vagy az anyagcserezavarok, egyre növekszik. Egészséges és változatos étrend egyszerű enni.
Ha figyeli az étrendjét, akkor nincs szüksége diétára, hogy hosszú távon fogyjon vagy fenntartsa a testsúlyát.
szénhidrátok
A szénhidrátok továbbra is az egészséges étrend alapja. A szénhidrátok megtalálhatók a kenyérben, a rizsben, a tésztában, de a gyümölcsökben és zöldségekben is. Bőségesen kell fogyasztani, de egy figyelmeztetéssel: Ha lehetséges, teljes kiőrlésű termékeket kell használni.
Zsírok
Néhány évvel ezelőtt a zsírok szinte teljesen mellőzve voltak. Ezt ma már sok táplálkozási szakember elavultnak tartja: Összességében a zsírok túl rosszul jöttek ki. Ezért a „RÉGI” táplálkozási koncepció kissé megváltozott: A gyümölcs és a zöldség az egészséges táplálkozás alapja, és bőségesen kell fogyasztani. Olajokat is hozzáadnak, amelyek lényegében egyszeresen telítetlen zsírsavakból állnak. Ide tartozik az olíva- és repceolaj.
gyümölcs és zöldség
Az egészséges étrend alapja: egy adag gyümölcs vagy zöldség naponta ötször. Akár frissen betakarított, fagyasztott, szárított, főtt vagy gyümölcslé: összesen 500-800 gramm legyen. Könnyebb, mint sokan első pillantásra gondolják. Fogyasszon bőségesen és örömmel, válassza ki kedvenc gyümölcsét és zöldségét.
Friss gyümölcsök
Egyél legalább két darab gyümölcsöt naponta. Reggelire almát vagy banánt vághat a müzlibe. A gyümölcsök az üvegből is származhatnak. Csak a tiszta gyümölcslé számít. És ha édesszájú: A szárított szilva vagy sárgabarack javítja a napi egyensúlyt.
Sok zöldség
Így napi három adag zöldség marad. Gazdagítsa főétkezését egy bőséges zöldségfélével. Vagy olyan ételeket fogyasszon, amelyek túlnyomórészt zöldségekből és hüvelyesekből állnak. És ha spórolni kell a kalóriákkal: A bőséges méretű saláta helyettesíti a főétkezést. Ha lehetséges, napi salátának kell szerepelnie az étlapon.
Hús és tejtermékek
Gyakrabban kerülhet vissza a menübe. De a lehető legkevesebb zsírtartalmúnak kell lennie. A halakat is gyakrabban kell fogyasztani. De lehet kövér. Az édességeket és a fehér lisztből készült termékeket viszont csak ritkán szabad enni.
A kettő között
A sárgarépa, a karalábé és az édeskömény kiváló ízű, mint snack zöldség. A zöldséglé, például a paradicsom, a sárgarépa vagy a savanyú káposzta is remek. A 200 ml-es üveg egy adagnak számít. A következõk érvényesek: Mindenkinek össze kell állítania a saját menüt ezen előírásoknak megfelelõen.