Új trend étrend Eckart von Hirschhausen 3 hónap alatt 10 kilót fogyott
Ő maga tíz kilót fogyott a diétás módszerrel: Dr. Eckart von Hirschhausen (51).
Mindig a jó felbontások rangsorának tetején: fogyjon le. Hagyományosan a harcot év elején jelentik be a fontokon, „általában sok zöldséggel a tányéron és a sporton. Idén azonban még könnyebb lehet a kilós küzdelem. Az időszakos böjt annak a varázslatnak a neve, amellyel a kilóknak bukniuk kell. Hosszabb szünetek tartása az étkezések között csökkenti az inzulinszintet, és ezáltal több zsírt éget el. A fennmaradó időben szinte bármit megehet. TV orvos Dr. Eckart von Hirschhausent (51) a módszer fontos úttörőjeként tartják számon, és három hónap alatt tíz kilót fogyott. A MOPS interjúban elmagyarázza, hogyan működik az időszakos böjt, és miért olyan hatékony.
MOPO: Hogyan működik a szakaszos böjt?Eckart von Hirschhausen: Először is, a módszer nagyszerű tulajdonsága, hogy olyan csodálatosan egyszerű: Nincs többé szükség kalóriákra, csak órákra. Azt eszel, amit akarsz, majd időt adsz a szervezetnek az emésztésre, majd a bevitelről a kipufogóra vált. Erre különböző ritmusok vannak, mindenki találhat magának megfelelőt. Például nem ehet semmit a hét több napján 18 órától, és másnap késő reggel reggelizhet, így reggelente kifli nélkül fogyaszthatja el az első kávét, csak tíz után tojást és pirítóst. Hoppá, 16 órán át böjtöltél - ezt 16-8-nak hívják. A test néhány hét múlva megszokja. Például már nem vagyok éhes reggel, bár évek óta mindig reggeliztem.
Böjt közben szabad folyadékot inni?
Mindenesetre. A legjobb víz és mindenféle tea: fekete, gyógynövényes vagy fűszeres teák - a lényeg cukor és mesterséges édesítőszerek nélkül.
Mi van a kávéban lévő alkohollal és tejjel?
Az alkoholt nem szabad a koplalás alatt fogyasztani, hanem csak a koplalás nélküli időszakban - majd lehetőleg mértékkel. Ha kávé, akkor fekete, vagy egy kis kötésnyi tejjel vagy tejszínnel - ez nem akadályozza meg a sikert.
Nem igazán számít, mit eszel a nagyböjtön kívül?
Természetesen a hatás fokozódhat, ha az ember egészséges ételeket is fogyaszt étkezés közben: sok zöldséget, kevés húst, kevés cukrot. Az étkezési szünetekben általában alig van kedvem többet enni, a testem egyszerűen jobb. De mindegyik a maga módján, mert: aki nem élvezi, az ehetetlenné válik!
A siker receptje: Nyolc órán belül enni lehet, akkor 16 órán keresztül semmit.
Sok ember számára elképzelhetetlen a reggeli nélküli nap kezdése. Mit tehet a hipoglikémia elkerülése érdekében a munkahelyen?
Tudja meg, mi felel meg a legjobban. A módszer olyan csodálatosan rugalmas. Nem kell ezt mindennap megtenni, a hétvégén például tarthat egy kis szünetet az étkezési szünetekben, mert gondtalanul szeretne enni családjával vagy barátaival. A hét folyamán egyeseknek könnyebb kihagyni a reggelit, mások számára a vacsorát.
Miért olyan hatékony a módszer?
Mert a szakaszos böjt az evolúciós programunk. Azt szokták mondani, hogy sok kicsi étkezés egészséges hülyeség. Testünk sztrájkolni készül, ha van valami. És akkor nem azonnal újra. A Neandertalban az ebéd sem volt asztalon 12.30-kor a ponton, de talán még két nappal előtted volt. Az elhízás nem volt kérdés. Csak amióta egyre inkább ülünk, kezdünk egyre többet.
Milyen nagy a veszélye a híres jo-jo hatásnak?
Alacsony. Ha egészségesen táplálkozik, a szervezet hosszú távon lebontja a zsírt, mert nem alkalmazkodik a csökkent energiaellátáshoz, mint diétával.
Miért nevezik az időszakos böjtöt "Hirschhausen-diétának" is?
A Hirschhausen egészséges életmód című folyóiratom első számához a fogyásról szóló témakört terveztek, számomra ez olyan volt, mint egy kis nyilvános tét. Úgy döntöttem, hogy lefogyok, mint valószínűleg minden második német, minden szilveszterkor az elmúlt tíz évben. De ha ezt címlapsztorinak tervezik, akkor le kell szállítania. A téma eddig emelkedett, és "Szarvasdiéta" néven ismerték, bár nem én vagyok a feltaláló. Magam tíz kilót leadtam a módszerrel.
A trend most terjed. Mitől olyan népszerű az időszakos böjt?
Az a szép, hogy ez nem diéta, sokkal inkább életmód. Nem kell folyamatosan mindent megtiltanunk magunknak, mert hosszú távon ez minden étrend alapvető problémája. Ha egy szelet uborkát megpróbál elosztani három étkezésen, akkor a belső fattyúja legkésőbb harmadik napra éjjel a hűtőszekrénynél utoléri és újra mindent elront.