Újévi hagyományok vagy újév oroszul
A szilvesztert kétségkívül a legnépszerűbb és legnépszerűbb vakációnak nevezhetjük. Imádta, hogy kétszer is megünnepeljük: először a mai Gergely-naptár elfogadásakor, majd az 1918 előtt használt régiek, a Julián-naptár elfogadásakor. Itt van a második alkalom, de nem az utolsó, az ünnep, nyugodtan feltételezhetjük, hogy egyetlen, valóban orosz újévük, sőt, még ennek az ünnepnek a neve is - az ószilveszter nem fordít egyetlen idegen nyelvet sem. És megéri? Megengedhetjük magunknak, hogy ilyen különleges, barátságos és egyben az újév orosz örömteli és nagylelkű ünnepe legyen.
Mintha nem tűnt furcsának, de az újévi ünnepek nem gyökereztek meg azonnal Oroszországban. Sőt, az újévi kedves mindenki számára ma többször is különböző akadályokkal szembesült Oroszország felé vezető úton. I. Péter cárreformátor hozta nekünk ezt a nyaralást Európából, de oroszul csinálni nem azonnal történt. Ezen az ünnepen minden furcsa volt az emberek számára: Krisztus születésének új időrendje a világ teremtésének szokásos kronológiája helyett; az újévi találkozó pedig az ősz kezdetének gazdag pórusaitól a tél fösvény közepéig terjed; sőt még az uralkodó parancsát is, hogy a házat fenyőkkel, fenyőkkel és borókákkal díszítsék. Végül is Oroszországban az örömöt és a jólétet mindig a nyírral és a tölgymel azonosították, a luc pedig síró fa volt. A gazdák és a köznép számára pedig érthetetlen volt, milyen nyaralás az, amikor fenyőágakkal kell díszíteni a házat. Kiderült tehát, hogy Alekszejevics Péter halálával az újévi ünnepségek.
Az orosz újévi ünnepek igazi népszerűsége a XIX. Ma valamilyen oknál fogva úgy gondolják, hogy a forradalom előtti Oroszországot széles körben csak olyan vallási ünnepeket ünnepelték, mint a karácsonyt, és a világi ünnepeket, például az új évet, amelyek egy ideje nem terjedtek el. Néha még névsorokat is hallhat, és nem hajlandó megünnepelni a "pogány és furcsa" új évet. Talán ez a zűrzavar abból fakad, hogy modern naptárunk szerint az újévi ünnepek időben esnek Filippova Postra. De az a helyes és ezért olyan fontos az orosz régi szilveszter estéje, amely örömét fedi és összekapcsolja társadalmunk minden területét, lehetővé teszi egy mélyen vallásos ember számára, hogy biztonságosan megünnepelje az új évet világi barátaival együtt, ötvözze a régi és a modern karácsonyi hagyományokat.
A 19. század eleje óta a téli ünnepek Oroszországban Krisztus születésével kezdődtek és egészen Vízkeresztig tartottak. A boldog bálok és álarcok, pazar partik és ünnepek sorozatában biztos volt hely és szilveszter. Nyilvános karácsonyfákat rendeztek nyilvános éttermekben és nyilvános összejöveteleken, a színházak újévi előadásokat tartottak, az előadások után pedig újévi maskarákat és táncokat tartottak. Ugyanakkor az újévi ajándékok hagyománya, bár kissé szerényebb, mint a karácsony.
Természetesen ne feledkezzünk meg a szilveszterről és az italokról sem. A parasztházak és a szerény eszközökkel rendelkező családok az állampolgárok minden bizonnyal Sbitnevet készítették, felmelegítették a hideg téli éjszakát, és forralt lágy vizet hoztak gyermekeknek, mézet, szárított gyümölcsfűszert igen, nos, felnőttek verték Sbitnevet erősen - rét, bor, vodka. A likőrök és tinktúrák lépést tartottak az újévi szünetben. A gazdagabbak házában már töltöttek pezsgőt, az újévi asztalnál válogatott borokat, Madeirát, portákat és vodkát kínáltak.
A finom ételek és italok mellett megjelentek a legújabb desszertek és édességek. Ugyanakkor megjelent a ma sokak által szeretett Napóleon, és díszítette a gazdag polgárok asztalait. Egy újszerű desszert, a fagylalt az arisztokraták újévi asztalának nélkülözhetetlen attribútuma lett.
Az új asztalok általában gazdag polgárok és arisztokraták különböztek modern karácsonyi étlapjainktól, kivéve a túlzott bőséget és az impozáns ételek választékát. De az akkori gazdag újévi ételek nagy része ma kapható. Az almával, tojással, vadhússal, annak idején különféle ínyenc salátákkal és előételekkel sült kacsák és libák az európai konyhából jöttek hozzánk, jó az orosz konyhában, idővel az asztalok ősi arisztokráciájába vándoroltak a mi és a szilveszteri menü gyakran csak apró változtatásokat hajt végre a túl nehézzé vagy túl drágává vált termékekben. És az egyszerű, de a mai újévi asztal ilyen ízletes és kiadós ételei mindenkinek megfelelnek. Csakúgy, mint száz évvel ezelőtt, ma is minden család nemcsak találkozhat a régi új esztendővel, hanem találkozhat vele is, tiszteletben tarthatja a sok régi karácsonyi hagyományt, igazi orosz újévvel találkozhat 13-án éjjel. Január 14-én.