Ukrajna-turizmus, ételek Ukrajnában, tipikus ételek, italok

Élelmiszerből nincs hiány Ukrajnában. A nagyvárosokon kívül mindenkinek megvan a saját földje, amely lehetővé teszi a veteményeskert megművelését. Az étel tehát alapvetően kerti termékeken alapul: káposzta, burgonya, paradicsom, cékla, sárgarépa, tök. A gyümölcsök és különösen a szárított gyümölcsök szintén nagyon gyakoriak.

ukrajnában

Hús tekintetében az ukránok főleg sertéshúst (főleg füstölt szalonnát), de csirkét és marhahúst is fogyasztanak. Szeretik a halat (szárított vagy füstölt) és néhány tengeri ételt, például a garnélarákot. A rizst és a sült gombát gyakran használják köretként.

A legjellemzőbb ételek közül meg kell említenünk a "borscsot", egy répából készült levest, amelyet az ukránok tejszínnel díszítenek, a "vareniki" (hússal vagy cefrével vagy sajttal töltött ravioli) "karaj", amelyek valójában sertéshús, csirke- vagy marhahúsgombóc, valamint "sashlik", húsnyárs, amely különösen a Kárpátok környékén és néhány turisztikai helyen található.

Desszertként az üzletekben sok sütemény és joghurt található. Vannak még vajból vagy tejszínből készült palacsinták (blinechiki) vagy sütemények (pite). Az ukránok édes és sós ételeket is szeretnek keverni néhány péksüteményben, amelyek sajttal vannak bevonva.