Ültesse és gondozza az uborkát
Ültesse, szüretelje és gondozza az uborkát
Az uborka (Cucumis sativus) a cucurbit családba tartozik. Az uborkát kétféle fajtacsoportra osztják: uborka (kígyóuborka is) és savanyított vagy savanyított uborka. A nyári kert egyik öröme, hogy egy uborkát egyenesen a szőlőből szeletel, és élvezi az első ropogós, hűvös falatot. Az uborka rendkívül könnyen kezelhető növény, amely szereti a napot és a vizet. Gyorsan nőnek, amíg egyenletesen öntözik őket. És természetesen ezek a zöldségek ideálisak a pácoláshoz!
Snack uborka 'Mini Stars' (finomított): A csillag a zöldségfoltban!
A klasszikus kígyóuborkák miniatűr változatai - ezek a kifinomult "mini-csillagok"!
Az eredet
A tökcsaládba tartozó uborkát több mint 3500 éve termesztik. Az uborka valószínűleg eredetileg Indiából származott. Az uborkát a kertészek és az üzemi szakemberek lényegében saláta- vagy kígyóuborkákra különböztetik meg, amelyeket főleg üvegházakban termesztenek, valamint savanyított vagy savanyított uborkákat, amelyeket szabadban termesztenek.
Uborka „gyémánt” pácolása
A peronoszpóra ellenáll
Az optika
Sokféle uborka létezik, amelyek némelyike jelentősen különbözik alakjában, színében, méretében és súlyában. Az uborka növények egynyári növények, amelyek gyümölcsei botanikai szempontból bogyók. Kúsznak vagy másznak a földön. A fajtától függően az uborkanövények akár négy méter hosszúak is lehetnek. A növény minden részén a durva szőr jellemző az uborkára. A jól ismert zöld uborkafajták mellett barna, sárga és fehér fajták is megtalálhatók. A formák a szerpentintől a gömb alakú uborkafajtákig terjednek. A legkisebb mini uborka súlya kevesebb, mint 70 gramm, a pácolt uborka és a pácolt uborka kissé nehezebb, 80-150 g. Az uborkák súlya általában 200–400 gramm, a legnehezebb uborkák a hámozott uborkák, amelyek súlya 3-4 kg.
Uborka a kertbe, erkélyre, függő kosarakba vagy üvegházba
Sokféle különféle uborka létezik
Hely és talaj
A napsütéses, széltől védett, meleg és párás hely ideális kültéri uborka az ágyban. Ugyanezek a követelmények vonatkoznak a saláta és a kígyóuborka helyére is. Azonban a legtöbb esetben ezeket az uborkákat az üvegházban termesztik. Ennek oka ezen uborkák hosszú tenyészideje. A kiválasztott helyen a talajnak laza és humuszosnak kell lennie, és tavasszal az első napsugárzás hatására gyorsan fel kell melegednie. Az olyan uborka, mint a "Dominica" vagy a "Midios" fajták, olyan növekedési keretet igényelnek, amelyen akár 2 métert is felmászhatnak. A mini uborka hegymászó növényként is növekszik. A kis uborka a kis helyigény miatt könnyen elvégezhető cserépben a teraszon vagy az erkélyen. A "Diamant" fajta savanyított uborka és a "Kenya" fajta uborka is virágzik a földön.
Kígyó uborka 'Printo' (oltva)
Biztonságos, gazdag betakarítás finomítás révén
Ültetés és vetés
Az uborka előművelhető vagy közvetlenül vethető. Közvetlen vetés lehetséges, különösen az uborka pácolásával április végétől/május elejétől július elejéig. Az ültetési lyukak közötti távolságnak kb. 30 cm-nek kell lennie. A fűtött üvegházban az uborkákat március közepe tájáról lehet cserepekben előművelni. 2-3 magot vetünk egy kb. 8 cm nagyságú edénybe, amely félig tele van cserepes talajjal. Optimális a 20 fok körüli csírázási hőmérséklet. Május közepétől, az utolsó fagyok után, a fiatal növényeket az ágyba lehet ültetni. Az üvegházban az ültetési távolság a sorok között körülbelül 130-170 centiméter. A soron belül a növények közötti távolságnak 40 cm körül kell lennie. A szabadon tartott uborka esetében a kb. 100 és 40 cm távolságok elegendőek.
Növényi uborka
A soron belül a növények közötti távolságnak 40 cm körül kell lennie.
Uborka ültetése - megfelelő partnerek
Az uborkanövény-sorok között az ágyban még elegendő hely van más ültetésekhez. Az uborka jó partnere a paprika, a hagyma, a zeller és a cékla. De az uborka közelében virágzik a karfiol, a borsó, a saláta és a kapor is. Uborka termesztése ugyanazon a területen csak 4 év után ajánlott. A legjobb, ha a veteményeskertjét négy mezőre osztja, amelyeken a zöldségek évről évre foroghatnak.
A zöldséges ágyak kiemelik a ház kertjét
Fedezzen fel most különböző fajtákat.
karbantartás
Az uborka úgynevezett nagy étkezőként magas vízigénnyel rendelkezik. Ezért az uborkát rendszeresen öntözni kell aszály esetén és a gyümölcs kialakulása alatt. A reggeli, langyos vízzel történő öntözés szintén segít elkerülni a keserű gyümölcsöket. Az ágy előkészítésekor érett komposzt vagy jól rothadt tehéntrágya használható zöldtrágyaként. A szüreti időnként alkalmaztak szarvlisztet, a növények gyümölcsöt teremhetnek.
Az uborka sokat fogyaszt
Az uborkának pedig nagy a vízigénye!
Kártevők és betegségek
Különböző kártevők és betegségek befolyásolhatják az uborkát. A lisztharmat az uborka egyik gyakori betegsége, amely kezdetben foltként jelenik meg, majd később az egész levélen átterjed. Fertőzés esetén az egész növényt el kell távolítani, hogy elkerüljük a közelben lévő többi növény fertőzését. Segíthet a lisztharmat ellen, ha rezisztens fajtákat termeszt, mint például a 'Dominica' kígyóuborkát. A szürke penész egy gomba, amely spórabevonattal borítja az uborkanövények leveleit, szárait és gyümölcskészleteit. A szürke penészfertőzés elkerülhető, ha az üvegházban jó a légáramlás. Ezenkívül az uborkát csak a talaj közelében szabad önteni, a levelekre nem. A Sclerotinia hervadás és az uborka hervadás szintén gombás betegség, amely Sclerotinia hervadás esetén szükségessé teszi a fertőzött növények eltávolítását. A fokhagyma ültetése megvédi az uborka hervadását. Az uborka levéltetvek, a levélbányászok és a takácsatka az uborkában található gyakori kártevők, amelyek könnyen felismerhetők és általában természetes ragadozókkal, például katicabogár lárvákkal, csipkés lárvákkal és lebegő legyekkel küzdenek.
Az oltott uborka növények különösen fontosak és robusztusak
Változatosság a képen: finomított snack uborka 'Mini Stars'
válogatja
Az uborka (Cucumis sativus) az egyik legnépszerűbb zöldség a kertben. Itt találja a legnépszerűbb fajták listáját:
A „Diamond” uborka pácolása: Ez az új, teljesen női pácoló uborka valóban valami különleges. Minden virág képes a legmagasabb minőségű mag nélküli és keserű gyümölcsök előállítására (amint ez a kígyóuborkából már ismert), mivel szűz (parthenocarp).
„Dominica” kígyóuborka (finomított): Ez a fajta létfontosságú és ellenálló!
„Midios” kígyóuborka (finomított): A „Midios” midi kígyóuborkánk gyümölcsei 23-25 cm hosszúak, és így kissé rövidebbek, mint a klasszikus kígyóuborkák. Különösen gyümölcsös, szinte édes íze van, nagyon lédús és nincs magja.
Kígyó uborka 'Printo' (finomított): A 'Printo' mini kígyóuborkánk fél adag a kígyóuborkák között. Legfeljebb 17 cm hosszú gyümölcsöt terem - és folyamatosan, mert a rövid gyümölcsök állandó betakarítást tesznek lehetővé.
Snack uborka 'Mini Stars' (finomított): A csillagok a zöldségfoltban! A klasszikus kígyóuborkák miniatűr változatai - ezek a kifinomult "mini-csillagok"!
„Kenya” kültéri dobozos uborka: A „Kenya” uborka jellemzője, hogy nagyon alkalmas kültéri használatra, és tisztán nőstényen virágzik. Ez azt jelenti: minden virág képes a legmagasabb minőségű mag nélküli és keserű gyümölcsök termelésére. Az uborkák nagyon gyengéd héjúak. Ahogy már más kígyóuborkából is tudod.
Finomított uborka a Volmary-ból
Finomított uborka = nagyobb hozam!
Növényi szakmai tipp
A mindössze 10-20 cm hosszú mini uborka nem igényel semmilyen metszést, mert nem nagyon meríti ki a növényeket, ezért növényenként 30-40 gyümölcsöt képes könnyen megtermelni. A feldolgozott uborka robusztusabb a hervadó betegségek és az alacsony talajhőmérséklet ellen. Emellett erőteljesebben nőnek, és jelentős további hozamokat hoznak. Minél korábban betakarítja a hosszú kígyóuborkát, annál gyorsabban nőnek új gyümölcsök.
Uborka betakarítása
Az uborkaszüret minden hobbikertész csúcspontja.
Ne tegyen gyümölcszöldséget hűtőszekrénybe!
A betakarítási időszakban gyakran annyi zöldség van, hogy nem lehet mindent azonnal frissen felhasználni. Nem probléma, mert a legtöbb fajta több napig vagy akár hetekig tárolható. De légy óvatos: a zöldségféléket, például a paradicsomot, a paprikát, az uborkát vagy a cukkinit nem szabad hűtőszekrényben tartani, mert ott hamar elveszítik ízüket, és a hideg hőmérséklet miatt elvesznek a bennük található vitaminok. Hűvös szoba vagy kamra a legjobb hely íz és vitaminok beszerzésére.