Ünnep, egészséges étel és pogácsák receptje
Az elmúlt hetekben nagyon csendes volt itt a blogomon. 14 napig voltunk nyaralni, és azonnal utána elkezdtem betanított szakmámban dolgozni, mint bankár. Szóval nem fogok unatkozni, de megígérhetem, hogy már nagyon sokat készültem a következő hetekre.
A vakációnk nagyon csodálatos volt. Két kisgyerekünk van, ezért a tengerparton és a szállodában töltöttük az időt. Az úszás, a homokvárak építése, a társasjáték és a labdajátékok mellett hihetetlenül jól ettünk, lazítottunk egy masszázzsal, és ami különösen fontos volt számomra, hogy minden nap részt vettem egy sport- vagy relaxációs tanfolyamon.
Mindannyiunknak más és más a vakáció érzése. A vakáció azt jelenti, hogy csak távol van és pihentet. Mások még nyaralás közben is nagyon aktívak, országokon keresztül utaznak, és a föld legszebb foltjait nézegetik. Táborozás, túrázás a hegyekben vagy városnézés. Nem számít, hogyan tölti a szabadidejét. A lényeg, hogy azt tedd, ami neked, a lelkednek és a testednek jó.
Nyaralásunk alatt magam is rájöttem, hogy az otthoni mindennapokban is jobban kell figyelnem magamra és a testemre. Az étrend nemcsak az általános közérzet szempontjából döntő tényező, hanem a testmozgás által végzett fizikai aktivitás is, és egyensúlyként a többi a relaxáció révén törik meg.
Csak nézze meg, mi a jó Önnek és a testének. Keressen egy olyan mozgást, amelyet szívesen végez, mint például futás, kerékpározás, jóga, futball, kézilabda, úszás vagy az edzőterem. Nem számít, a lényeg az, hogy csinálsz valamit. Másrészt keressen valamit, amivel pihenni lehet. Legyen az olvasás, fürdés, zenehallgatás vagy főzés és sütés, mint én.
Szintén a „Mi táplálja engem és a testemet” című műhelyünkben, amelyet megosztottam a kedves Sabrina Scherggel, Bewegungsraum-tól, különösen arról volt szó, hogy mennyire fontos a táplálkozás, a testmozgás és az éberség, és hogyan tudod ezt otthon megvalósítani.
De miért olyan fontos számunkra az egészséges, kiegyensúlyozott és tápanyagokban gazdag étrend?
Ételünk úgynevezett tápanyagokból áll, amelyek négy csoportra oszthatók. A szénhidrátok, zsírok, fehérjék és mikrotápanyagok. A diéta célja az legyen, hogy a lehető legtöbb tápanyagot felszívja ételeink révén, hogy optimálisan ellássa testünket.
Gyakran kérdezik tőlem, miért eszem és főzök úgy, ahogy csinálom. Az ízeim és az egészségem mindig előtérben van az ételeimben. Természetesen az ízlés különbözik, ezért próbálok mindig sokféle variációt készen tartani.
Számomra az is különösen fontos, hogy tápanyagban gazdag ételeket használjak, és hogy az ételek minősége is megfelelő legyen. Közben megvan a saját gyümölcs-, zöldség- és gyógynövénykertem, és feldolgozom a saját gyümölcsöt és zöldséget. Amire szintén szükségem van, leginkább bio minőségben vásárolok, és figyelek az eredetére és a csomagolására. Ez a tudatos ételkezelés jobban érzi magát.
A táplálkozás másik fontos aspektusa egyértelműen a jólét. Csak kérdezd meg magadtól, hogy állsz evés közben és után? Az evésnek energiát kell adnia, és nem szabad rabolnia. Miután evés után fáradtnak és lemerültnek érzi magát, valószínűleg nem volt megfelelő Önnek és testének. Az is döntő, hogy mennyi ideig marad teli étkezés után. Ha állandóan éhes vagy, és folyamatosan enni kell valamit, akkor azt is gondold át, hogy az étel megfelelő-e. A tápanyagokban gazdag, egészséges ételek sokáig jóllaknak, így nem kell folyamatosan enni.
Nem szeretem ezeket az érzéseket. Nem szeretek állandóan enni, mert vágyakozásom van. Azt sem szeretem, ha vacsora után előadások vannak és leves kómák. Inkább teljes energiával haladom át a napot, és ezért eszem valamit, amitől jól érzem magam.
Úgy gondolom, hogy a mai pogácsák receptje megfelel ennek a bejegyzésnek, mert gyors, egyszerű, egészséges és ízletes.
Régóta keresek egy új receptet a pogácsákra. A vakációnk előtt sikerült létrehoznom egy, amely megfelel az összes követelményemnek. A pogácsák baromi finomak. Kívül szép és ropogós, belülről mégis puha és lédús. Ráadásul rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és mind vegánok, mind gluténmentesek.
Mindenféle szemcsével elkészítheti őket. Így ízlik a quinoa, a rizs és a köles. Természetesen keverheti a szemeket is. Szeretek kétszer annyi gabonát főzni ételeinkhez, majd elkészíteni a maradékból a pogácsákat. Ez időt és energiát takarít meg, és egy nagyon egyszerű ételkészítés (ételkészítés).
A pogácsákat nagyszerű előkészíteni és újra sütni akár sütőben, akár kenyérpirítóban. Lehet, hogy lefagyasztja őket, és szükség szerint felhasználhatja őket.
Nagyon jó szórakozást kívánok ehhez a recepthez, és várom a sok reakciót.