Ünnepi étkezés 8 tipp, hogy ne vegyen be egy unciát szilveszterkor A MAG
Annak érdekében, hogy az ünnepek csak jó emlékek maradjanak, fedezze fel Marie Laure André dietetikus könnyed és ízletes tippjeit, és ünnepeljen, anélkül, hogy elhízna.
Idén szó sincs arról, hogy csapdába esnek azok az ünnepi étkezések, amelyek megkövetelik, hogy januárban diétázzon. Nem kérdés azonban, hogy az ételeket nézzük, míg a többiek lakomáznak. Tehát nagy étkezésekre számítunk annak érdekében, hogy kezeljük a súlygyarapodáshoz szükséges összes pillanatot. Marie Laure André dietetikus, karcsúsító és jólét edző tanácsai *.
Ebédeljen igazán
Gyakran nagyon keveset eszünk ebédre az esti túlsúlyra számítva. Amikor azonban éhesen érkezik a büfébe, megkockáztatja az aperitif finomságokat. Célszerű, éppen ellenkezőleg, klasszikus és kiegyensúlyozott ebédet tartani: hús vagy hal + zöldségfélék + egy kis gabona + egyszerű desszert, például gyümölcs. Még 16 óra körül is falhat, ha éhesnek érzi magát: például egy túrót.
Vigyázzon az előadásokkal
Mivel "először szemmel eszünk", állítja szakértőnk, és az is fontos, hogy mindig "együnk, miközben ízlelünk, hogy az érzéseire összpontosítsunk és jobban azonosítsuk a jóllakottságot". Szóval, kezdőként változtatjuk a verrint, a kanalat, a kis palát. szezonális zöldségeknek köszönhetően megsokszorozzuk a tányéron található színeket, ízeket és textúrákat. Az ötlet az, hogy különféle kis adagokat kínáljon, amelyek a mennyiség és a változatosság benyomását kelti.
Inkább a csészét
Aperitifhez inkább válasszon egy pohár pezsgőt vagy egy pohár vörösbort (kb. 100 kalória), nem pedig egy magas alkohol- és cukortartalmú (200–300 kalória) koktélt. Az asztalnál korlátozódjon egy pohár borra, majd étkezés közben váltson álló vagy habzó vízre.
Fogadjon a frissességre
Játsszon a zöldségváltással úgy, hogy mindig kínálja a tapenád és más zsíros szendvicsek, ultra friss zöldségpálcikák (sárgarépa, zeller ...), karfiolcsokrok, fehér sajttal/metélőhagymával, verrine (garnélarák)/avokádó/grapefruit, quinoa/uborkás tabbouleh, feta sajt, fekete olajbogyó ... Kerüljön mindent, ami pelyhes (mini tekercs kolbásszal, sajttal ...), inkább élvezze a valódi kovászos kenyérrel való pirítóst. Készítsen mini nyársakat is (fésűkagyló/forró chorizo gyűrű, vagy garnélarák/forró ananász vagy garnélarák/mangó/avokádó.