Ünnepi fahéjas zsemle

Ki tud ellenállni a zsemle sütésének illatának? Ezek az ünnepi mellek a végső ínyenc élvezetek, és reggel, délben és este felfalják őket. Nagy eséllyel ez az édes, rágós, ragacsos csemege mindenki kívánságlistájának élén áll.

Hozzávalók

Tápérték

• 1 csésze (250 ml) forró tej
• 2 14 c. (10 ml) élesztő (1 pkg)
• 1/2 csésze (125 ml) cukor
• 1/2 csésze (125 ml) lágy vaj
• 2 evőkanál. (10 ml) só
• 2 tojás
• 4 1/4 csésze (1,065 L) univerzális liszt plusz extra dagasztás

Díszít

• 1 csésze (250 ml) csomagolt barna cukor
• 2 1/2 tk. 1 evőkanál (40 ml) fahéj
• 1/2 csésze (125 ml) vaj

Jegesedés

• 1/2 csésze (125 ml) vaj, lágyított
• 1 1/2 csésze (375 ml) porcukor
• 1/4 csésze (60 ml) krémsajt
• 1/2 tk. 1 evőkanál (10 ml) vanília
• 1/8 c. (0,5 ml) só

Hozzáadás a recept dobozhoz

Készítmény

Egy nagy tálban adjuk hozzá az élesztőt és a cukrot a forró tejhez. Keverje össze óvatosan, hogy keverje össze, és hagyja, hogy az élesztő aktiválódjon (hab képződik a felületen). Miután az élesztő aktiválódott, keverje hozzá a megpuhult vajat, sót, tojást és lisztet az élesztő keverékhez. Keverje össze finoman, amíg homogén nem lesz.

---