Ünnepi saláta gránátalma karkötő - sütemények és egyebek

Ünnepi saláta gránátalma karkötő ez a különleges salátám, amit karácsonyra készítettem. Ha tavaly kipróbáltam a Suba salátát, akkor idén is a moldovai konyha ihlette a Prut-szerte.

A receptet a Gustosel csoporttól vettem, csak ad literam szerint nem követtem. Itt található több recept keveréke, mert többféle változat létezik. Például nem tettem sült hagymát, mert nem gondoltam, hogy ez megfelel, és a rétegek csak egyenként voltak. Vannak olyan változatok, amelyekben egyes összetevőket két vagy három rétegben osztanak el. Ezt a salátát vörös karkötőnek vagy gránát karkötőnek is hívják. Újdonsága a vörös gránátalma palást és az utolsó hang kissé édes savanyú íze.

Ennek ellenére meghívlak egy salátára, amelyet mindenképpen elkészítek.

összetevők:

• 2 krumpli
• 2 sárgarépa
• 1-2 cékla (mérettől függően)
• 2-3 tojás
• 250g csirkemell
• 50-75g dió
• 1 gránátalma
• só
• bors
• majonéz

Majonéz összetevő:

• 1 főtt tojássárgája
• 2 nyers sárgája
• 100ml napraforgóolaj
• 1 teáskanál mustár
• 1 evőkanál citromlé
• só
• bors
• 2 evőkanál tejföl (opcionális)

Hogyan készítsünk ünnepi salátát Gránátalma karkötő:
A zöldségeket egy fazék hideg vízben összefőzzük.
Forraljuk külön a csirkét, valamint a tojásokat.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Főtt tojás is. Különböző tálakba tesszük, sózzuk, borsozzuk.
A csirkemellet apró kockákra vágjuk, a diót késsel durvára vágjuk.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Gránátalmát használtam, de ez a méretétől is függ.

Nem feledkezünk meg a majonéz elkészítéséről sem, mert a tégelyben lévőnek nincs mit keresnie a megbeszélésünk során. A házi majonézre pontosan szükségünk van, mert pontosan tudjuk, hogy mit teszünk bele, és nincs tele tartósítószerekkel. Ha bonyolultnak találja, ha tudja, hogy egy kézi turmixgép pontosan két perc alatt elkészíti a majonézt, ha nem is gyorsabban. Két evőkanál tejfölt is tettem hozzá, hogy kicsit puhább legyen.

Válasszon egy széles és kissé nagyobb kerek lemezt. Helyezzen egy poharat a közepére, és kezdje el felszerelni. Bár láttam a váltakozó kezdők különböző formáit, a következőket választottam: az első réteg burgonyából készült, majd egy vékony réteg majonézből, majd csirke, majonéz, sárgarépa és majonéz, dió és majonéz, tojás és majonéz, répa paradicsom és majonéz.

Minden réteget enyhén megnyomunk egy kanál hátuljával vagy akár kézzel. Ne feledje, hogy a majonéz nem bőséges, csak annyi, hogy rögzítse a rétegeket és ízet adjon.

Miután befejeztem a szerelést, ünnepi saláta gránátalma karkötő öltözzön vékony majonézrétegbe, óvatosan vegye ki az üveget, majd öltözzön gránátalma magokkal. Ez a rész kissé fárasztó, de megéri a fáradságot.

A saláta nagyon jól néz ki és nagyon hatékony. Az íze csodálatos, sok zöldséget tartalmaz, a dió pedig valami egyedit hoz, mind állagában, mind főleg ízében.
Remélem tetszett neked, és egyszer kipróbálod az ünnepi saláta gránátalma karkötőt, miért ne most, mivel közeleg a szilveszter.

Növelje és jó étvágyat!

---