Unod már a száraz hamburgert! Íme a tipp egy puha húshoz!
Hé! A recept hozzáadva a kedvencekhez
Hé! A recept eltávolítva a kedvencek közül
A bevásárló lista frissült
Hé! A bevásárlólista kiürült
Összetevői felkerültek a bevásárlólistára. Lásd a bevásárlólistát>
Nem választott olyan összetevőt, amelyet hozzá szeretne adni a bevásárlólistához
Unod már a száraz hamburgert? Itt a lágy húsra vonatkozó tipp!
2018. szeptember 29., Eat better
Akár előre formázott marhahamburgereket vásárol, akár darált húsok keverékével készíti el a hamburgereit, ez a kis tipp lehetővé teszi, hogy megőrizze húsának teljes nedvességét, megakadályozva annak kiszáradását főzés közben.
A helyzet az, hogy ez csak egy összetevő: vaj!
A finoman finom hamburger titka a vaj hozzáadása. De nem a serpenyőben, főzés közben. Fogja a vajdarabját, és reszelővel szerezzen be néhány forgácsot, amelyet integrál a darált húsba. Tehát gyengébb minőségű hús esetén is kapsz olyan hamburgereket, amelyek annyira gyengédek, amennyit csak akarsz. Ez a zsír hozzáadása valóban biztosítja a hús főzési levét, amely javítja az ízét és megakadályozza annak kiszáradását, még akkor is, ha tetszik a tökéletesre főtt.