Urbech élelmiszer hosszú élettartamra; Merevedési zavar; A kezelés okai és módszerei

Hogyan lehet megoldani a merevedési zavar problémáját? A modern segédeszközök segítenek

Kategória nélküli

A szuperélelmiszerek divatja az egészséges életmód híveit vonzza új egészséges termékek keresésére. De néha az új a "rég elfeledett régi" vagy az a tény, hogy a közelmúltig ismeretlen volt a lakosság számára. Ezen szuperételek egyikét nevezhetjük Urbech nevű dagesztáni édes pasztának.

Urbech: mi az?

Az Urbech édes táplálékkeverék, amelyet nyers, szárított vagy pörkölt magvakból, gyümölcsmagokból vagy diófélékből állítanak elő kőmalmok őrlésével. Ugyanakkor a malom körei olyan sebességgel fordulnak, hogy a magok vagy a dió nem porrá vált, hanem a saját olajat izolálta. Ennek eredményeként kiderül, hogy ez egy homogén, elasztikus tömeg, amelyet Urbech néven ismernek.

Kóstolja meg a terméket egyedi és nehezen leírható. Érdemes megjegyezni, hogy tiszta formában használva erősen „köt”, és mintha körülölelné a szájüreget. Ezért ajánlott összekeverni más összetevőkkel, például mézzel vagy csokoládéval.

Urbech: egy kis történelem

Ennek a csodálatos terméknek az otthona Dagestan. Az első említések a 17. és 18. század közötti írott forrásokban találhatók. Század. Úgy gondolják, hogy a korabeli pásztorok, akik a hegyekbe mentek, három terméket vittek magukkal: vizet, pitát és urbechet.

Ezután a paszta fehér vagy fekete lenmagból, diófélékből vagy sárgabarackmagból készült. A tápanyag-keverék nem foglalt el sok csomagteret, de egyedisége az, hogy az elpazarolt erő még egy kis töredéke is gyorsan helyreállt, azonnali energiát okozott és lehetővé tette, hogy tovább haladjon a kanyargós hegyi ösvényeken.

Az a tény, hogy a termék gyakorlatilag nem esett át hőkezelésen, ezért megőrizte a természet hasznos tulajdonságait. Egyébként van egy vélemény, hogy az Urbech a kaukázusi hegymászók hosszú életének egyik megoldatlan rejtélye.

Urbech: ízléssor

Az Urbech rendkívül tápláló termék. Sok rostot, aminosavat és hasznos zsírsavakat, vitaminokat, mikro- és makroelemeket tartalmaz. Az immunrendszer erősítése és a szervezet fehérjetartalékainak feltöltése érdekében ajánlott bevinni az étrendbe. Ez vonatkozik azokra az emberekre is, akik súlyos fizikai vagy pszichés stressznek vannak kitéve, vagy akik nemrégiben tartós betegségben szenvedtek.

Az Urbech viszonylag magas kalóriatartalmú. De ne aggódj sokat - az evés nem sokat fog menni. Elég lesz 2-3 kanál és jóllakottság érzése.

A termék egyéb hasznos tulajdonságai attól függenek, hogy milyen összetevőből készül. Ezután vegye figyelembe az Urbech pasztafajtáit.

Szezám Urbech

A szezámmag a kalciumtartalom mestere, de magnéziumot, káliumot, foszfort, vasat és E-, A- és C-vitamint is tartalmaz. A dagesztáni szezámpaszta a következőket tartalmazza:

természetes antioxidáns;
erősíti a csontokat;
nélkülözhetetlen a haj, a bőr és a körmök egészségéhez;
normalizálja az anyagcsere folyamatait a testben.

Az Urbech szezámmagból készült analógja a tahini paszta (más nevek: Tkhina, Takhina), amely gyakori a Közel-Keleten Izraelben, Görögországban és Cipruson. Őrölt szezámmagból is készül, és számos nemzeti étel szükséges összetevője, például a ciprusi hummus, halva és tahina pita.

Sárgabarack magok urbatch

Az egyik legnépszerűbbnek tartják. Gazdag PP-vitaminban, magnéziumban, jódban, káliumban, cinkben, vasban és foszforban, ezért:

pozitív hatással van az idegrendszerre, és ezáltal csökkenti a stresszt;
javítja az immunitást;
enyhe hashajtó hatású és enyhíti a székrekedést.

Urbech pisztácia

Pisztácia - bajnok a vaskontrollban. Emellett gazdag E-vitaminban, PP-ben, B-csoportban, kolinban, valamint szilíciumban, mangánban, magnéziumban, kobaltban és molibdénben is. Dagesztáni pisztáciatészta:

profilaktikus szer vérszegénység ellen;
erősíti az idegrendszert;
normalizálja a gyomor-bél traktust.

Pisztácia és Szezám Urbech

Enyhén megpirítjuk a szezámmagot (50 g) egy száraz serpenyőben. Tisztítsa meg a pisztáciát, és keverje egyenlő arányban a szezámmaggal. Minden kézi turmixgép pépesre őröl. Vízfürdőben megolvasztott kevés mézet adunk hozzá, mindent alaposan összekeverünk. A tömegnek vastagnak és egyenletesnek kell lennie.

Természetesen a kapott termék küllemében és állagában kissé eltér a gyártásban gyártottól, mivel nehéz megfigyelni a Dagestan paszta házi készítésének technológiáját. De amit kapsz, ugyanolyan ízletes és egészséges lesz, mert csak természetes alapanyagokat használnak fel rá. Végső megoldásként speciális köszörüköveket vásárolhat az urbanbach számára, ha egy ilyen akvizíció ésszerűnek és indokoltnak tűnik.

Tisztítsa meg a mogyorót

Ez a diófajta az E-vitamin és a növényi fehérje egyedülálló kombinációjáról ismert, ami miatt a sportolók nagyra értékelik. Ennek ellenére a PP, K, B csoport vitaminjai és hasznos elemei: mangán, kalcium, réz, magnézium, kobalt és foszfor. Dagesztáni mogyorópaszta:

javítja a szív működését;
erősíti a csontokat és a fogzománcot;
természetes antioxidánsnak tekintik;
növeli a test védekező képességét.

Ágynemű Urbech

A lenmagokban gazdag B-vitamin, kalcium, magnézium, vas, mangán, cink, szelén és foszfor található. Mindez hozzájárul:

javítja az anyagcserét;
erősíti a csontos csontvázat és a fogzománcot;
Alacsonyabb koleszterinszint;
A gyomor-bél traktus normalizálása;
Növelje a test ellenállását a megfázás ellen.

A Lenmag Urbech hozzájárul a hatékony fogyáshoz. Fontos tápanyagokkal látja el a testet, és pozitív hatással van az anyagcserére. Ezenkívül megfékezi az éhségérzetet, ami fontos, ha fogyókúrás étrendet folytat.

De van egy figyelmeztetés: A lenből készült Urbatch cukormentes legyen. Jobb reggelente tiszta formában vagy vízzel enni, vagy zabkása, joghurt vagy gabonafélék adalékaként használni.

Walbech Urbech

Ez a nézet dió - kiváló réz-, mangán-, vas-, magnézium- és foszforforrás. Ezért Urbach tőlük:

tonizál és pozitív hatással van az immunrendszer állapotára;
javítja az emésztést;
erősíti a szív egészségét;
csökkenti a koleszterinszintet;
javítja az agy működését.

Pipacs Urbech

Pipacsmag - E és PP vitaminok raktára, valamint hasznos elemek: kobalt, réz, kalcium, magnézium és foszfor. Az Urbech mák a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

javítja a haj, a bőr és a körmök állapotát;
erősíti az immunrendszert;
enyhíti az álmatlanságot.

Urbech mákból és dióból narancssziruppal

Ez a termék lenyűgözi csodálatos aromájával és finom ízével. Természetesen ipari körülmények között a magokat és a diót speciális kőmalomköveken zúzzák le kíméletes technológia segítségével, és a dagesztáni paszta olajosabbnak bizonyul, de az egészséges élelmiszerboltokban nem talál ilyen egyedi összetételű tisztítóedényt.

Először szirupot kell készítenie egy narancsból:

Távolítsa el a héját és vágja félbe. Vágja a citrusfélék egy részét vékony szeletekre. A másodiktól - nyomja meg a levét.
Öntsük a levet a serpenyőbe, adjunk hozzá 100 g cukrot, narancsszeleteket és citromhéjat. Lassú tűzön főzzük sűrűvé (egy csepp szirup nem terjedhet el).
Lecsepegtetjük és kihűtjük.

Most magunknak kell elkészítenünk az Urbech-et:

50 g mákot száraz serpenyőben megpirítunk, és hagyjuk kihűlni.
Vegyen annyi héjas diót. Kézi turmixgéppel őröljük össze őket mákosokkal pépes állapotúra.
Adj hozzá egy kevés narancsszirupot, mindent jól keverj össze. A tömegnek vastagnak és egyenletesnek kell lennie. A fennmaradó szirup hűtőszekrényben tárolható, mint maga az Urbatch.

Albeil Urbech

Mandula fehérjebajnok. A B csoport felbecsülhetetlen értékű E-vitamin-forrása is. Mangánt, rézet, magnéziumot és foszfort tartalmaz. Mit számít:

jótékony hatás a szívre;
segít az emésztőrendszer problémáiban;
enyhítheti a fájdalmat;
javítja a hatékonyságot;
növeli a várható élettartamot.

Földimogyoró Urbech

Ezek a diófélék kiváló PP-, E- és B-vitaminforrások, valamint hasznos elemek: vas, szelén, kálium, magnézium, réz és cink. Ennek a mogyoró urbechnek köszönhetően:

hasznos lesz az agy teljes munkájához;
pozitív hatással van a szív- és érrendszerre és az idegrendszerre;
természetes antioxidáns.

Ezt a típusú tésztát használják a transz-zsírok és tartósítószerek hozzáadásához. Javasoljuk, hogy figyelmesen olvassa el a címkéket, és válasszon megbízható gyártók termékeit.

Tökmag Urbech

A tökmagokban gazdag cink, réz és magnézium van, ezért:

pozitív hatással van az idegrendszerre, és enyhítheti a depressziót, a stresszt és a krónikus fáradtságot;
Javítsa a látást és tegye élesebbé;
erősítse a férfiak egészségét;
erősíti az immunrendszer válaszát a különféle betegségekre.

Tök és napraforgó urbech mandulával

Vegyen egyenlő részekben hámozott tök- és napraforgómagot (egyenként 50 g) és 50 g mandulát. Őrölje simára és pépesre egy turmixgéppel. Ezután adj hozzá egy kis juharszirupot vagy vízfürdőben megolvasztott mézet, mindent jól keverj össze.

Meg kell jegyezni, hogy ipari körülmények között az urbatch olajosabbnak bizonyul a termék gyártási technológiája szempontjából, de az a tény, hogy otthon készíti, tápértékével és kiváló ízével biztosan meg fog elégíteni. A hátránya az, hogy nem kell többféle tésztát vásárolni, hogy összekeverjük őket, különösen azért, mert a termék árai néha megharapják.

Kannabisz Urbech

Kendermag - a fehérjeszint egyik vezetője. Ezen kívül gazdag PP-vitaminban, kalciumban, foszforban, magnéziumban, vasban és ezért:

Növelje a test ellenállását a megfázás ellen.
csökkentse a vér koleszterinszintjét;
profilaktikus szerek a vérszegénység ellen;
megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát;
erősítse a mozgásszervi rendszert.

Házi készítésű Urbech-et nemcsak botmixerrel, hanem kávédarálóval is készíthet. De akkor kívánatos, hogy a legerősebb modell legyen - ez "porrá válik" a magvak és a diófélék. Kicsit hosszabb ideig kell feldolgoznia őket, és az ipari technológiával létrehozott olaj kiemelkedik, csak egy kicsit kevesebb lesz.

Két másik lehetőség van, de mindkettő türelmet, jelentős erőt és készséget igényel. Szüksége lesz speciális felszerelésre a konyhához (opcionális).

Mozsár és mozsár fűszerek őrléséhez.
Egy széles, kerek aljú agyagedényt, amelyet az ukránok "Makitra" néven emlegetnek, mákmaggal törölnek le. A Makogont párban kell venni - egy speciális, lekerekített botot vastagítással.

És végül, ha úgy gondolja magát, hogy rajong a Dagestani pasztaért, vásárolhat speciális kőimalomköveket. Itt Urbech-otthona nem lesz alacsonyabb, mint amit ipari környezetben tett.

Urbech: felhasználási módszerek

Az Urbechet tisztán fogyasztják, gyakran megelőző intézkedésként, vagy különféle ételek főzéséhez használják.

A legegyszerűbb és leggyakoribb módszer - Urbach mézzel. Ehhez keverje össze a mézet zöldségekkel vagy vajjal, melegítse vízfürdőben, adjon hozzá Urbech pasztát és mindent alaposan keverjen össze. Fogyassza ezt az édes masszát kenyéren, vagy tálalja, mint a lekvárt tea mellett .

A mézzel ellátott Urbech-et sütemények és kekszek impregnálásaként, sajttorták vagy palacsinták önteteként is használják. És vágott gyümölcsökkel is tálalható. Jó kombinációk:

Szezámból vagy lenből és almából készült Urbech;
Urbach Sonnenblume Napraforgómag és szőlő;
Sárgabarack urbech és őszibarack.

Egy másik lehetőség - öltözködés zöldségsaláta. Ezekre a célokra leggyakrabban kendert, tököt vagy szezám urbechet használnak. Tészta citromlével és olívaolajjal keverve.

Zeller saláta és avokádó zöldséges mártással

Készítsen salátaöntetet 3 evőkanál Urbatch szezámmagból, ½ evőkanál citromléből, 2 evőkanál olívaolajból. Az íz csípősségéhez adjon hozzá apróra vágott fokhagymát (1 gerezd). Öntsünk szójaszószt (ízlés szerint).
Megpucoljuk, felezzük és magozzuk az avokádót. Kockázni. Vegyünk két közepes szár zellert, és vágjuk őket darabokra.
Tegyen 50 g rakétát egy salátástálba, keverje össze zellerrel és avokádóval, adjon hozzá 50 g olívabogyót (mag nélküli). Bőkezűen öntse a salátaöntetet és tálalja.

A harmadik módszer az Ubratch hozzáadása a zabkásához. A reggelire diófélékből, magvakból vagy gyümölcsmagokból készült tápláló tészta, a gabonafélékkel kombinálva, tökéletes kezdete a napnak. Ez gyors energiapörgést és erős energia töltést biztosít az egész napra.

Köles zabkása szárított sárgabarackkal és urbechemmel

2 evőkanál vajat megolvasztunk egy serpenyőben, és 250 g megmosott kölest megsütünk benne. Hozzáadunk apróra vágott szárított barackot (50 g) és mazsolát (100 g), felöntünk 4 csésze forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a sót és fedő alatt kb. 30-40 percig főzzük.
Amíg főzöd a zabkását, tankolj. Melegítsen 150 ml tejszínt, de ne hagyja forrni. Vegyük le a tűzről, keverjünk össze 4 evőkanál mandulából vagy barackmagból készült Urbach-szal. Jól összekeverni.
Tegye a zabkását az asztalra, és öntsön bele egy tejszínt és urbechet.

A sportolók értékelni fogják a fehérjetartást tápláló dagesztáni tésztával. Például elkészítheti tejből, banánból és mandulanövényekből. Ez egy nagyszerű módja az akkumulátorok feltöltésének edzés után. A gyerekek nem lesznek közömbösek e finomság iránt. De óvatosnak kell lennie, és ki kell zárnia az ennek az italnak az összetevőire vonatkozó allergiát.

És végül készítsen egészséges édességeket az Urbechemmel, amely alternatívát jelenthet a sok édesség és csokoládé szokásos szokásaival.

Zabpehely, lekvár és Urbecha cukorka

Vegyünk nagyjából 100 gramm hengerelt zabot. Keverő őröljük lisztig.
Keverjen össze egy mély tálban 6 evőkanál barack- vagy baracklekvárot, 4 evőkanál Urbech diót és fél teáskanál csicsóka szirupot. Öntsük a zabpelyhet és alaposan keverjük össze.
Alakítsa a keveréket kis golyókká, és forgassa őket kókuszreszelékbe. Tálalás előtt lehűthetjük.