USA Aki egészségesen akar enni, többet fizet
Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2011-08-04 20:08
Az egészséges ételek fogyasztása csaknem 10% -kal növelheti az amerikaiak által átlagosan élelmiszerre költött mennyiséget - derül ki az ügynökség csütörtökön idézett tanulmányából.
A washingtoni egyetem kutatói megvizsgálták az egészséges táplálkozásról szóló amerikaiaknak szóló új ajánlások betartásának gazdasági hatásait, amelyek támogatják a kálium, az élelmi rost, a D-vitamin és a kalcium fogyasztását, valamint a telített zsírok és cukor elkerülését.
A kutatók azt találták, hogy az Egészségügy csütörtöki cikke szerint a négy ajánlott tápanyag közül a legdrágább káliumbevitel növekedése az élelmiszerekre fordított éves átlagos mennyiség legalább 380 növekedését eredményezheti. USADOLLÁR. Ezt figyelembe véve, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az amerikaiak évente mintegy 4000 dollárt költenek élelmiszerre.
Ezzel ellentétben, a telített zsírokból és cukrokból származó kalória bevitele csökkenti az ételek összköltségét - mutatta a tanulmány is.
Ez azt jelzi, hogy a kormánynak mérlegelnie kell az amerikaiaknak az egészséges életmód érdekében tett ajánlások gazdasági hatását - mondta Pablo Monsivais, a Washingtoni Egyetem adjunktusa és a tanulmány egyik szerzője.
"Tudjuk, hogy az étrendi ajánlások nincsenek hatással az általunk fogyasztott ételekre és általában az egészségünkre, és úgy gondolom, hogy e tekintetben az egyik hiányzó elem az, hogy ezeknek az ajánlásoknak gazdasági jelentőséggel is kell bírniuk. Csak bizonyos ételeket, anélkül, hogy részletezném, melyikük a megfizethetőbb "- mondta a professzor.
Véleménye szerint az amerikai kormánynak meg kell említenie táplálkozási ajánlásait, és azt, hogy mely ételek egészségesek és megfelelőek az árban. Például a legolcsóbb káliumforrások a banán és a burgonya.
Az Egyesült Államokban a gyermekek több mint egyharmada és a felnőttek kétharmada túlsúlyos vagy elhízott.
FORRÁS: Agerpres