USA-ban évente 400 000 haláleset a rossz étkezési szokások miatt - Health News USA 400 000

haláleset

A rossz étkezési szokások évente több mint 400 000 halálesetet okozhatnak az Egyesült Államokban - derül ki egy tanulmányból, amelyet csütörtökön mutattak be az American Heart Association konferenciáján a héten Portlandben.

Ha az amerikaiak több egészséges ételt, például gyümölcsöt vagy zöldséget, valamint kevesebb zsíros és sós ételt fogyasztanának, évente több tízezer életet lehetne megmenteni - mondta Ashkan Afshin, az egyetem közegészségügyi professzora Washingtonból, és ennek fő szerzője kutatás. A nagyon egészségtelen "transzzsírokat" (telítetlen zsírsavakat) az Egyesült Államok nagyrészt kiküszöbölte az élelmiszeripari termékekből, de még mindig megtalálhatók sütikben, egyes margarinokban és más feldolgozott élelmiszerekben.

Sok megelőzhető halál

"Vizsgálatunk eredményei azt mutatják, hogy az Egyesült Államokban a szív- és érrendszeri megbetegedések halálának majdnem a fele megelőzhető az étrend javításával" - mondta Afshin professzor. Ez a munka az 1990-es évekre visszanyúló adatokon alapul, ideértve a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatot, valamint az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Táplálkozási Szervezetének (FAO) statisztikáit. Évente több mint 600 000 ember hal meg szív- és érrendszeri betegségekben az Egyesült Államokban, vagyis minden negyedik haláleset.