Utánozhatja-e a tabletta az egészséges táplálkozás hatásait
Írta: Laura Pomer | 2019. április 24., 17:03.
Nemzetközi kutatócsoport az öregedés molekuláris szintjének mélypontjára jutott - és megtalálták, amit kerestek. Úgy tűnik, tisztázták, melyik aminosav játszik döntő hatást az öregedési folyamatban. De mit hozhat ez nekünk valójában? A FITBOOK bemutatja a tanulmány eredményeit, és egy szakértővel is beszélt róluk.
A lehető leghosszabb ideig egészséges maradni - valószínűleg mindenki ezt akarja. Az eszköz, amellyel ez sikerül, már régóta a tudományt is foglalkoztató kérdés. A testmozgás és az étkezési szokások terén már vannak bizonyos ismeretek. Még hatékonyabb lenne, ha egy gyógyszerrel utánozhatnánk például azokat a hatásokat, amelyeket bizonyos ételek a szervezetben kiváltanak. És egy nemzetközi kutatócsoport (beleértve a koppenhágai és a greifswaldi egyetemet is) most nagy lépéssel közelebb került ehhez a célhoz.
A kutatók tudták, hogy az anyagcsere- és szívbetegségek, a rák és az agyi változások összefüggenek a lizinek változásával. A Greifswaldi Egyetem sajtóközleményében olvashat róla. A lizin egy specifikus aminosav, amelyet az élelmiszer felszív, és amelyet a szervezet fehérje építőelemként használ a test különböző sejtjeiben. A betegség előrehaladtával a fehérjék addig módosulnak, amíg alig működnek. Ez súlyosbítja a betegséget. A probléma már nagyjából ismert volt, és elméletileg terápiás úton is kezelhető. Eddig azonban a részletes ismeretek hiányoztak.
A sejtváltozások most már pontosan mérhetők
"Eddig nem volt lehetséges pontosan meghatározni ennek a módosításnak a mennyiségét a lizineken a sejt összes fehérjéjében" - magyarázza Prof. Dr. Michael Lammers a Greifswaldi Egyetem Biokémiai Intézetéből. "De erre azért van szükség, hogy megtalálja azokat a helyeket, amelyek nagy fiziológiai jelentőséggel bírnak, és amelyek megváltoznak a betegségekben."
A csapatnak most együtt kellett volna lennie. A kutatók kifejlesztettek egy módszert a sejtek bizonyos pontjainak (szintetikus-biológiailag előállított fehérjék segítségével) megtalálására, amelyek relevánsak a betegség lehetséges lefolyása szempontjából - és ezáltal egy ígéretes terápiás megközelítés szempontjából is. A tanulmány részleteit a "Nature" folyóiratban tették közzé. "Most képesek leszünk olyan célzottabb fehérjéket találni, amelyek ígéretesek a terápiás megközelítés szempontjából" - zárja Prof. Lammers. Vajon ez azt jelentheti-e, hogy a természet törvényei megfordulhatnak - és talán itt rejlik annak a titka, hogy nagyon megöregedhetünk?
Van a recept az öregedéshez?
"Igen, de ez az alapkutatás" - mondja dr. med. Matthias Riedl a FITBOOK kérésére. A táplálkozási szakorvos és a belgyógyász bízik abban, hogy a jelenlegi vizsgálat terápiás megközelítést indíthat el a jövő számára, mivel mindenképpen jó alapot jelent a további vizsgálatokhoz. Más szóval elképzelhető, hogy egy bizonyos ponton az egészséges táplálkozás testre gyakorolt hatása egy pirulával is elérhető lesz.
A szakértő szerint átlagosan tíz-tizenöt év van az alapkutatások és a tényleges beavatkozási lehetőségek között. Tehát ugyanennek kell lennie ebben az esetben is. "Mindaddig nincs más választásunk, mint az életkor minimalizálásának ismert mechanizmusait alkalmazni" - mondta dr. Riedl, „úgy élni, mint a„ kék zónákban ””. Az úgynevezett kék zónák olyan régiók, mint például a japán Okinawa vagy az olasz Szardínia, amelyek lakói átlagon felüliek. Ennek oka lehet az éghajlat, de a tipikus helyi életmód is.
Dr. Riedl hangsúlyozza a „fajoknak megfelelő” étrend és testmozgás fontosságát, a „kék zónákon” túl is, „de sajnos ez nagyon nehéz a környezetünkben, már csak azért is, mert hiányzik a világos orientáció.” De van egy orvosság - nevezetesen ITT.