Útifű banán (összetevő) - Minden, amit tudnia kell az útifűről 750g

Megjelenése hasonló a többi banánéhoz, bár kissé nagyobb, héja pedig vastagabb. Zöld színű, bőre éretté válva sárga vagy barna színűvé válik. Húsa szilárd, sárga vagy rózsaszínű.

útifű

Vásárlás

Egyre gyakoribb, hogy zöldségesekben, sőt szupermarketekben találunk útifűt. Nagyon zöld, a banán tovább fog tartani. Azonnali fogyasztáshoz azonban jobb érettebb, puhább húsú banánt választani.

Készítmény

Az útifűket legtöbbször főzve fogyasztják, például zöldséget vagy keményítőt. Lehetőség van vízben főzni, megsütni vagy megpirítani a serpenyőben. Sós vagy édes készítmények alapjaként használható.

Nyers, nem könnyen emészthető és tanácsos megvárni, amíg nagyon megérett a fogyasztására.