Útifűforgács (sózva)

Itt van egy paleo útifűs chips recept (más néven zöld banán vagy afrikai banán). Az útifű nem ehető nyers, és nincs édes íze. Az útifű 100% paleo, ezért választott étel chipsek készítéséhez.

útifűforgács

Mivel a chips elkészítéséhez használt hőmérséklet meglehetősen magas lesz (200 Celsius fok), ezért kókuszolajat használunk. Jól ellenáll a magas hőmérsékletnek (ahol a hagyományos olajok, például az olíva- vagy repceolaj mérgezővé válnak). Ajánlom finomított kókuszolaj használatát, ha nem tetszik a kókusz íze.

Ezek a chipsek természetesek. Fűszereket, például borsot, chilit, paprikát vagy gyógynövényeket adhat az olajhoz.