Útmutató a d fogyasztásához; alkohol a keto étrendben
Fotó: Jacob Lund/Shutterstock
Bárki, aki olyan szénhidrát- és cukortartalmú étrendet fontolgat, mint a keto diéta, alkoholos. Az alkoholfogyasztás általában lehetetlen. Nem igazán az alkoholban lévő szénhidrátok. hanem inkább az alkohol hatása arra, hogy a test hogyan talál benzint.
"Az alkohol más tápanyagok anyagcseréjére gyakorolt hatása még nagyobb, mint a szénhidrátoké" - mondja Kristen Mancinelli, MS, RDN, A ketogén étrend: A gyors, egészséges fogyás tudományosan bizonyított megközelítése című cikk szerzője. "Amint elfogyasztja az alkoholt, inkább energiává alakítja." Csökkentheti a zsírsavak oxidációját ̵
Tehát ahelyett, hogy energiát használna a testzsírból (ez a cél, amikor a ketózisban szenved, és a keto diéta fő célja), használja az elfogyasztott ital kalóriáit, és nem lesz képes többé zsírokat használni nagyobb mennyiségeket, amíg el nem használja az alkohol összes kalóriáját. Ő mondja. Lehet, hogy nem a világ vége, de nem ez a legjobb módja a fogyásnak vagy a keto életmódnak.
Ha mégis előételre vágyik, ne aggódjon: elkészítheti saját keto alkoholos italait és alacsony szénhidráttartalmú koktéljait a megfelelő alkoholfajták és keverők használatával, amelyeket mérsékelten fogyaszt. (Ezt tette Jen Widerstrom a keto étrenddel!) Itt egy útmutató a keto-barát alkoholhoz, amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartasz - mert még a ketózisban szenvedők is megérdemelnek egy kis lelkesedést.,
. 1 Írja át a bort és a sört
Kényeztesse magát borral, pezsgővel vagy sörrel. "A szeszesitalok nem tartalmaznak szénhidrátokat" - mondja Mancinelli. És a srác nem olyan fontos, mint a bizonyítás (80 a leggyakoribb). "Ugyanazon bizonyítékokkal rendelkező szeszes italoknak - akár cukorból (például rum), akár burgonyából (például vodka), akár kukoricából (például bourbon) készültek - pontosan ugyanannyi kalória van adagonként," mind alkoholból, nem pedig szénhidrátból ". mondja. Gramm alkoholra 7 kalória van. (Tudjon meg többet a népszerű alkoholos italok táplálkozási tényeiről.)
"A bor nem tartalmaz sok szénhidrátot. Attól függően, hogy hány szénhidrátot fogyaszt a fennmaradó étrendben, ketogén étrend mellett jó lehet az ivás. Diéta kis mennyiségben" - teszi hozzá Ginger Hultin, MS, RDN, seattle-i táplálkozási tanácsadó és szóvivő a Táplálkozási és Dietetikai Akadémiára.
Ha a nap összes szénhidrátját elfogyasztotta, igyon vodka, whisky, gin, rum stb. Attól függően, hogy mit ettél, kinyomhatsz belőle egy pohár bort - fehérbort vagy vörösbort -, 5 uncia öntöttvas körülbelül öt-hét gramm szénhidrátot tartalmaz - mondja Mancinelli.
Sajnálom, sörivó. A söröd valóban nem keto barát. "Egy tipikus 12 uncia sör körülbelül 12-15 gramm szénhidrátot tartalmaz, és nem szerepel a Keto menüben" - mondja Mancinelli. "Vannak alacsony szénhidráttartalmú sörök, amelyek mindössze 2 gramm szénhidrátot tartalmaznak 12 uncia adagonként, tehát ha sörbarát vagy, hébe-hóba fogyaszthatsz egy sört." Hozzáteszi, miközben ketózisban próbál maradni.