Útmutató a klinikai és gyakorlati táplálkozási terápiához (LEKuP) (korábban racionalizálási séma) -

Német Táplálkozási Orvostudományi Akadémia V. Útmutató a táplálkozási terápiához a klinikán és a gyakorlatban (LEKuP) (korábban racionalizálási séma), a müncheni Ludwig Maximilians Egyetem táplálkozási orvoslásának elnöke

Freiburgban 1978-ban Prof. Dr. Reinhold Kluthe 1928. július 8., 2007. július 16

Az étrend racionalizálása 1978

Az ésszerűsítési rendszer A német táplálkozási szakmai szövetség 2 0 0 4 racionalizálási rendszere M ed iz iner (BDEM) ev, a Német Ad ip osita s Society, a Német Táplálkozási Akadémia ed iz in () ev, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ev, a Német Táplálkozástudományi Társaság ed VDD) esetleg és a Diplom -Oecotrop hologen (VDOe) szövetsége, e.v. R. Kluth e, A ndrea Dittrich, R. Everdin g, A. Gebh ardt, Edeltraut Hund-Wissner, H. Kasper, H. Rottka, U. Rabast, A nne Wein gard, Mon ika Wild, A. Wirth, G Wolfra m Aktuel Ernaehr Med 2004; 29: 245-253

Egy kis történelem 1978 A Dietetikai Munkacsoport megalapítása. Elnök Prof. Dr. Reinhold Kluthe, alelnökök Prof. Helmut Rottka, Berlin és Heinrich Kasper, Würzburg 1982 Átnevezés a klinikai táplálkozás és dietetika német munkacsoportjára A cél a táplálkozási terápia kiépítése volt, tudományosan bizonyított kritériumok alapján és annak megreformálása.

Kronológia Év A változás célja 1978 A tudományosan bizonyított étrendek rendszere: Racionalizálási séma, a Racionális Dietetikával összhangban, a könnyű diéták eltörlése 1990 Alig változások Negyed év az első 1994-es publikáció óta Alig változtat Ration alisieru n gsschem as (1978 A következő felülvizsgálatok (1990 és 1994) mindkét változatában, a 2000-es legfrissebb megállapítások szerint, figyelembe vették a DACH-referenciaértékeket és megkövetelték az első biokémiai változásokat. A meghatározott étrendek gyakorlati koncepciója: ketogén étrend, gyulladáscsökkentő étrend, sablonhúzás. Különösen a DACH-referenciaértékek közzététele, az étrend ritka formáinak bővítése, a tápanyagellátás diagnosztikus étrendje volt az oka a legutóbbi, 2004-es felülvizsgálatnak (2000). A teljes ételek integrálása a megelőző és terápiás orientációba a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a diszlipoproteinémia tekintetében, 2015 A racionalizálási séma folytatása iránymutatásként, és az egész élelmiszer-forma intenzívebb összekapcsolása az étrend-formákkal

A LEKuP céljai Mennyiségi és minőségi előírások az étrend és a táplálkozási terápiák különféle formáira a járóbeteg-ellátás és a fekvőbeteg-ellátás területén Kiváló minőségű élelmiszerek gazdaságos előállítása, amely megfelel a szakosodott társaságok ajánlásainak. Tudományosan megalapozott eredmények bemutatása ezen a területen A kórházak és rehabilitációs klinikák étrend-katalógusának elkészítésének alapja valamint a járóbeteg-táplálkozási terápiára és táplálkozási tanácsokra vonatkozó külső élelmiszer-ellátási irányelvek minőségbiztosítása

A LEKuP koncepciója Az étrend alapvető formáinak átfogó bemutatása, beleértve az alapvető információkat, például az adagok méretét, az étkezés gyakoriságát, az alkohol kezelését.

2012.01.03. Az 1. lépés kísérőlevele minden olyan szervezettől/egyesülettől/klubtól, amely a 2004-es racionalizálási sémán dolgozott, megnevezve az alkalmazottakat/kapcsolattartókat. Az ajánlott teljes ételek és a diétás ételek formáinak meghatározása, különálló élelmiszer-formák és a felvenni kívánt új élelmiszer-formák meghatározása, a nómenklatúra meghatározása

2012.03.15. A teljes élelmiszerformák összehasonlítása a teljes étrend DGE minőségi normáival a kórházakban és a rehabilitációs klinikákon (DGE minőségi előírások KHS rehabilitációs klinikák) Az energia- és elektrolit-tartalmú étrend kidolgozása a különféle kiegészítőkkel, variációkkal és indikációkkal

2012. június 15. A 3. lépés megvalósítása Elrendezés kialakítása: Meghatározták az irodalmat, az idézetet és a dokumentációt. Az irányelvek és az irodalom bizonyítékkritériumainak kezelése A LEKuP 2015 egy későbbi célzott iránymutatáshoz való igazítása

2012.11.04. A 4. lépés végrehajtása Az egyes felelős munkacsoportok eredményeit több megbeszélésen megvitatták és variálták. Alapvető étrend és táplálkozás összehasonlítása anyagcsere-betegségek esetén a DGE ajánlásaival Az étrendek bemutatása listás formában, a teljes étrendre való hivatkozással kapcsolatban

Nehéz születési racionalizálási séma - tudományos ajánlások a racionális élelmiszerellátáshoz a közétkeztetésben, a klinikákon és a ReHa létesítményekben. "LEGKuP LEKGuP Táplálkozási irányelvek a kórházak élelmiszerellátásához Aláhúzás: korábban racionalizálási séma Iránymutatás a táplálkozási gyógyszerek táplálékformáihoz és kórházi étrendjeihez LEGuP útmutató a táplálkozási terápiához a klinikákon és a gyakorlatban 2016? (LEKuP 2016?)

Találkozó a bonni DGE kongresszuson, 2013. március 21. TOP 1: Vita a TOP 2 címről: Bizonyítékok értékelése TOP 3: A szakirodalom értékelésének szempontjai TOP 4: A szakirodalom értékelése és dokumentálása TOP 5: A szakmai társaságok tájékoztatása TOP 6: A munkacsoportok strukturálása és Munkafolyamatok

Miniszimpózium 2014. március 13-án (DGE Congress Paderborn) Előadói téma időtartama Hauner (AK DGE) Adam (Evelyn Beyer-Reiners (VDD) Wolfram/Bechthold/Leschik-Bonnet Miért kellett felülvizsgálni az ésszerűsítési rendszert? (A cukorbetegség, a hiperlipidémia, új irányelvek stb.) Mely specifikációk és célok szerint alakították át a racionalizálási sémát Az új elnevezés okai és megfontolásai 5 Melyek voltak az új étrendek és az alapvető étrendek és az anyagcsere-betegségek étrendjének céljai 10 10 10 Rákos alma D Alultápláltság a klinikákon és az idősek otthonában 10 Schütz Tatjana (DGEM) Bizonyítási kritériumok és azok alkalmazhatósága a táplálkozási terápiában 15

2014/2015-es verziók 2014. május 16-i találkozó Adam/Hauner/Wolfram, München, 2014. június 18 .: A módszertan kidolgozása, összehasonlítás az iránymutatásokkal, a bizonyítékok beépítése, 2014. október 13. A teljes étrend véglegesítése a DGE-vel 2014. december 10. Meghívó a DGE AK táplálékgyógyászatától

Résztvevő szakmai szövetségek Német Táplálkozási Társaság (DGE) e.v. Német Táplálkozási Orvostudományi Akadémia () e.v. Dietetikusok Egyesülete Német Szövetségi Szövetség (VDD) e.v. Az Oecotrophology Szakmai Szövetség (VDOE) e.v. A német táplálkozási szakemberek szövetségi szövetsége (BDEM) e.v. Német Táplálkozási Orvostársaság (DGEM) e.v. Német Elhízás Társaság (DAG) e.v.

Köszönöm a figyelmet! Örömmel válaszolunk minden kérdésre

Célcsoportok - Intézmények Kórházak Rehabilitációs klinikák Fekvőbeteg-kórházak Orvosi rendelők (járóbeteg-szektor)

Célcsoportok - Bevont táplálkozási szakemberek Orvosok Fuvarozók/ügyintézés Felelős az étkeztetés menedzsmentjében Alkalmazottak és felelős a szolgáltatásért Alkalmazottak és felelősek a terápiában Alkalmazottak és felelősek a gondozásban Alkalmazottak és felelősek a vendéglátóhelynél Külső tanácsadók