Útmutató az egészséges étrendhez való zökkenőmentes áttéréshez - BodyGeek
A legújabb tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy sokkal többet fogyasztunk, mint azt a közelmúltig gondoltuk volna. Az általános mentális állapottól kezdve az esélyeinkig, hogy ne alakulhassunk ki súlyos betegségeket - úgy tűnik, hogy ezek mind szorosan összefüggenek az úgynevezett bélmikrobiomával. Az ember egynél több lény, egy billió élőlényből álló szuperorganizmus, amelyek hihetetlen egyensúlyban léteznek egymás mellett, és amelyet az evolúció milliói és a környezettel való alkalmazkodás során hoztak létre.
Csak a bél szintjén ez a mikrobioma több mint ezer különböző baktériumot számlál. Ezeknek a baktériumoknak a súlya akár a teljes testsúlyunk két kilogrammját is elérheti, és a viselkedésüket irányító gének akár 150-szer nagyobb számban vannak, mint a teljes emberi gének. Kicsit félelmetesnek tűnik, ha először gondolkodunk el ezen, de mindannyiunkat egyedivé az jelent, hogy ezek a baktériumok és mikrobák hogyan lépnek kölcsönhatásba egyéni szinten. A bél mikrobiómájának körülbelül egyharmada gyakori, és szinte az egész emberiségben megtalálható, a többi mindegyikünkre jellemző.
Amikor egy bizonyos ételt eszünk, ösztönözzük bizonyos baktériumok szaporodását. Számuk növekszik, és még az étvágy szintjén is képesek befolyásolni minket. Tehát, ha ma gyorséttermi ételt ettünk, ne csodálkozzunk azon, hogy holnap másra vágyunk. Nemcsak az agyunk közvetíti ezt a vágyat bennünk, mint ahogy az sem pusztán racionális, mert például olcsóbban vásároltunk. Szerencsénkre a dolgok ugyanúgy és fordítva működnek - ha ma egészséges, feldolgozatlan alapanyagokat ettünk, akkor a béltranzitunk az idő múlásával úgy módosul, hogy csak egészséges ételekre vágyunk.
Könnyű mondani, de a gyakorlatban meglehetősen nehéz megvalósítani. Sokkal könnyebb adni néhány lejt egy gyorsétteremnek, és futás közben a házhoz vagy a következő találkozóra enni valamit, nehogy elájuljon az éhség. Mindannyian szeretnénk pénzt megtakarítani fejfájás nélkül. Ennek a szokásnak az ára azonban meglehetősen magas. Az idő- és pénzmegtakarítás pedig csak nyilvánvaló, mert idővel felébredünk a számlával: túlsúly, rossz mentális állapot, súlyos betegségek. És mindezek kezelése sokkal drágább, mint a számukra kitalált gazdaság. Ezért íme a legjobb tippek az étkezési szokások megváltoztatásához anélkül, hogy valóban áldozatokat hoznánk.
1. Az etikett a legjobb barátunk. Észrevette, milyen nehéz megtalálni a gyorsétterem összetevőit? A törvény szerint valahol meg vannak írva, és konzultációra kérhetők. A valóság azonban az, hogy senki sem akarja kérni az összetevők listáját egy étteremben - furcsának vagy morcosnak tartanánk. Ezért ne feledje, hogy minden alkalommal, amikor reggeli, ebéd vagy vacsora elkészítéséhez megvásárolja az összetevőket, teljes mértékben ellenőrzése alatt tarthatja azokat a személyes baktériumokat, amelyekben növekedni fog, és szövetségeseivé válik. Elengedhetetlen, hogy olvassa el az egyes címkéket a kosárba helyezett termékek összetevőivel. Eleinte kicsit szép lesz, de az idő múlásával javulni fog, és eleve elkerülheti bizonyos márkákat. Elképesztő, hogy hány egészséges étel található kedvezményes áron. Általános tipp: kerülje a túl sok összetevőt tartalmazó ételeket, amelyek nevét nem tudja kiejteni, vagy amelyekről még nem hallott a mindennapi életben.
2. Váltson egészséges táplálkozásra fokozatos lépésekben. Az egyik legnagyobb hiba, amelyet egyik napról a másikra megváltoztathat. Ha eddig csak egy étteremben vagy elvitt étteremben evett, akkor egyszerűen csak olyan ételt fogyaszt, amely felett teljes ellenőrzése van. Olyan lények vagyunk, akik nagymértékben támaszkodnak a megszokás erejére, és a rutin bármilyen változása olyan, mint egy érzelmi körhinta. Ha abban az időszakban hirtelen és rögzített változásokat hajt végre, véletlenül átfedésben van a munkahelyi vagy párkapcsolati problémákkal, szinte lehetetlen lesz mindezekkel foglalkoznia. Ezért a legjobb kis lépésekkel kezdeni. Főzz valami 100% -ban természeteset egy éjszaka. Menj el egy étterembe, amelyet egy barátja ajánl az egészséges ételeire. Keressen az interneten egy természetes ételekre szakosodott elvitelre. Készítsen magának salátát az irodában a piacról vagy a szupermarketből vásárolt természetes alapanyagokból, miután konzultált Penny ajánlatával. Ha csak ezt a néhány dolgot tudja megtenni az első hetekben, ez elég. Van ideje a jövő hónapban, hogy növelje a saját egészségének gondozásával kapcsolatos gesztusok számát.
3. Ne pazarolja a pénzt és az időt a legegészségesebb összetevők keresésére. Véleményünk szerint az egészséges gyakran megegyezik a "bio" vagy egy speciális csomagolással, szükségszerűen zöld. De az igazság az, hogy az egészségesebb azt jelenti, hogy csak természetes és egyszerű. Nézze meg például a legfrissebb Auchan katalógust, hogy megtalálja az ízletes és egészséges ételek sok tökéletes összetevőjét - sajt, tojás, őrölt csirke, hal stb. - mindezt alacsonyabb és kedvezőbb áron. Időtakarékossághoz pedig elég, ha egyértelműen kidolgozott tervvel megyünk a boltba. Keressen néhány könnyen kezelhető receptet, és keresse meg az összetevőket a kiskereskedők online katalógusaiban azon a környéken, ahol lakik vagy dolgozik. Igaz barát ebből a szempontból a Kimbino.ro, egy webhely, amely egy helyen mutatja a kedvezményeket, és a legfrissebb online katalógusokat kínálja.
Nyilvánvalóan minden az ön akaratán múlik, de az a tény, hogy tudományosan bebizonyosodott, hogy az étkezési szokások megváltoztatása mindig időbe telik, sokat segíthet nekünk a morál magas szinten tartásában. Siker!