Útmutató éttermek online megrendeléséhez
Az online megrendelés mind az ügyfelek elégedettségét, mind az étterme jövedelmezőségét szolgálja. Tudja meg, hogyan hozhatja ki a legtöbbet egy naprakész "összekapcsolt" szolgáltatásból.
Géraldine a web, az írás, a marketing és a kommunikáció iránti szenvedélyét az éttermi vállalkozók szolgálatába állítja.
Miért hirdette olyan óriás, mint a McDonald's, annyira online megrendelési szolgáltatását, például tweeteléssel vagy küldéssel? személyre szabott videók megcélzott influencereknek és bloggereknek? A válasz egyszerű: Az internetes megrendelés elengedhetetlen a vendéglátásban és különösen a gyorséttermekben, kivitelhez és szállításhoz.
Nem kell gyorséttermi vezetőnek lennie ahhoz, hogy kiaknázhassa egy ilyen rendszer összes előnyét. Te is gyorsan kamatozhatsz.
A cikk elolvasása segít megérteni és elsajátítani:
- Az online rendelési rendszer számos előnye (Önnek, vendéglőknek, de az ügyfeleknek is)
- Bevált taktika az online rendelési szolgáltatás hatékony népszerűsítéséhez
- Legjobb gyakorlatok a zökkenőmentes ügyfélélmény biztosításához
- Ötletek a megtérülés növelésére az interneten
A cikk végére megtudhatja, hogyan használhatja az online megrendelést a vállalkozás jövedelmezőségének és az ügyfelek elégedettségének optimalizálása érdekében.
Az online megrendelés előnyei
A hatékony online rendelési rendszer felállítása mind az ügyfelek, mind a telephely számára előnyös:
Kevesebb hiba a megrendelésnél
Az online megrendelés csökkenti a hibák számát, mivel az ügyfelek maguk választják meg a megrendelni kívánt ételeket.
Jelezhetnek olyan részleteket is, amelyek értékes időt takaríthatnak meg a szállítók számára (digicode, részletes leírások ...).
Az online megrendelés tehát olyan megoldás, amely segít csökkenteni a költségeket, miközben optimalizálja csapatai termelékenységét és ezáltal az étterme jövedelmezőségét.
Nagyobb termelékenység
Az ügyfelek online megrendelésre irányításával az alkalmazottak kevesebb időt töltenek telefonon, és több időt fordíthatnak a főzésre és a tálalásra. Ezért növeli a hatékonyságot és a termelékenységet, nem beszélve arról, hogy a vonal felszabadításával ugyanakkor könnyebben elérhetővé válik az új potenciális ügyfelek számára.
Az ügyfelek elégedettségének növekedése
Az ügyfelek egyre kevésbé türelmesek. Ez különösen igaz a gyorséttermekben, ahol természetüknél fogva az ügyfelek sietnek. Adja meg nekik azokat az eszközöket, amelyeket keresnek, megakadályozva őket abban, hogy sorban álljanak, forgalmas vonalra essenek, visszatartásra kerüljenek ... Megkönnyíti az életüket, javítva ezzel tapasztalataikat.
Pozitív és divatos kép
Az online vásárlások aránya az összes szektorban folyamatosan növekszik, ami azt jelzi, hogy az ügyfelek gyakorlati megoldásokat kérnek. Egyre többen vásárolnak mobileszközről is.
A LivePepper, egy vendéglátásnak szánt online rendelési megoldást kínáló vállalat elmondja, hogy az összes reagáló online rendelési oldallal rendelkező ügyfele közül a megrendelések 45% -a mobilról történik.
Amikor a fogyasztók hirtelen késztetést kapnak arra, hogy ételt rendeljenek, sokukban most már okostelefon vagy tablet reflex van. Legyen ott, amikor megtörténik! Képes lesz új ügyfeleket toborozni, felhasználóbarát és praktikus megoldásokat keresve, és divatos létesítmény képét adhatja éttermének.
Magasabb átlagos kosár
Az online megrendelés növeli a befektetés megtérülését (ROI), mivel az átlagos bevásárlókosár értékét +15-ről + 20% -ra növeli (az online rendelési megoldások gyártói szerint).
Az ok egyszerű: gyönyörű prezentációkkal és az utazás során okosan elhelyezett extrák javaslataival (aperitifek, italok, desszertek) az ügyfél kísértésbe merül és elemeket tesz a kosarába.
Ez a megdöbbentő taktika nehezebb, ha a megrendelést telefonon végzik (főleg, hogy az illető nem látja az adott ajánlatot vagy extrát).
Például itt olvashatja el, hogy a Speed Burger hogyan növekszik az online rendelési webhelyén:
A Home Max, több mint 10 éve vezető házhozszállítással Clermont-Ferrandban, szintén sikeresen gyakorolja ezt az eladási technikát, mártásokkal, kiegészítőkkel és még XL menükkel is.
Egy másik fontos pont, ezúttal pszichológiai: sok ember számára ijesztő lehet a verbális megrendelés, akár személyes, akár telefonos úton. Az interneten semmi gond: senki nem fogja megítélni a desszerteket, amelyek az imént megrendelt XXL pizzákat kísérik. !
Végül egy Cornell Egyetem 372 étteremmel végzett tanulmánya szerint az online rendelés végrehajtása növeli a vásárlások gyakoriságát is.
Hatalmas marketing eszköz
Az online megrendelés lehetővé teszi:
- az adatbázis gazdagítása (telefonszámok, postai és e-mail címek stb.),
- hogy jobban megértsék vásárlóinak preferenciáit és fogyasztási szokásait: leggyakrabban megrendelt termékek, rendelési idők, leggyakrabban használt akciók stb.
- megkülönböztetni az aktív ügyfeleket a nem aktív ügyfelektől
Így jobban felkészült arra, hogy célzott promóciós ajánlatokat kínáljon, kezelje hűségprogramjait, de üzleti emlékeztetőit is.
A jól irányított, online rendelési megoldás lehetővé teszi, hogy azonosítsa, mely termékek teljesítenek jól, amikor népszerűsíti őket, és éppen ellenkezőleg, melyek azok, amelyek kevésbé nyereségesek vagy vonzóak az ügyfelek számára.
A részletes statisztikák lehetővé teszik személyre szabott, célzott és optimalizált marketing kampányok kidolgozását.
Hogyan népszerűsítheti megrendelő webhelyét online ?
A fogyasztási szokások megváltoznak, az biztos. Néhány vásárlónak azonban szüksége lesz arra, hogy irányítsa őket az új fogyasztási mód felé. Nem elég felajánlani a szolgáltatást, hogy azonnal alkalmazzák.