Útmutatók - Fogyasszon fehérjét reggelire a nap előkészítéséhez
A test energiatartaléka a legalacsonyabb, amikor felébred. Fontos az akkumulátorok újratöltése, hogy szembenézhessenek a nappal. Tanulmányok kimutatták a reggeli fontosságát a különféle étkezésekkel kapcsolatban. A reggeli befolyásolja az egyén hangulatát és alakját. A sportolóknak különösen ajánlott kerülniük az éhgyomorra való edzést. Időben meg kell ennie a reggelit, hogy maximalizálni tudja erőfeszítéseit.
Fehérjében és szénhidrátban gazdag reggelik
A szénhidrát reggeli 10 vagy 11 óra körül álmosságot okozhat. A fehérjében gazdag reggeli elfogyasztása segít megelőzni a 11 órai pumpalöketet és a nassolást. Ezek a helyzetek főleg a dopamin és a szerotonin agyi szekréciójának sebességéből adódnak. A dopamin elősegíti az éberséget, a koncentrációt és az éberséget. Termelését fehérjék stimulálják. A szerotonin az agyban átalakul egy triptofán nevű aminosavval, amely szabályozza az alvást, a stresszt, az étvágyat és a hangulatot. Néhány órával reggeli után annak a személynek a vére, aki szénhidrátot fogyasztott, 1,5-szer több triptofánt tartalmaz, mint annak, aki fehérjét fogyasztott. A szénhidrátok növelik a szerotonin termelését. Egy 2006-ban végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a fehérje reggeli jobban kielégítő, mint a szénhidrát alapú étkezés. A tudósok tanulmányukat az étvágyért felelős hormon, a ghrelin szekréciójának sebességére alapozták. A fehérje reggeli tojást, szalonnát vagy sajtot tartalmaz. A szénhidrát alapú gabonafélék, croissant, gofri vagy kenyér.