Uva; Il Galletto OP
VITTORIA
Betakarítási időszak: május közepétől augusztusig
A Vittoria szőlő az egyik étkezési fehér szőlőfajta, és egy speciális, Romániában készült keresztből származik.
A nagy szemek élénksárga színűek, bőrükön nagy mennyiségű virágzás (fehéres viaszos anyag) található. Pépje nagyon lédús, meglehetősen édes és 15% cukrot tartalmaz. A fürtök súlya jelentős és 600 gramm és 1 kilogramm között van. Minden szőlőből 25 kg szőlő származik.
A Vittoria szőlő nagyon emészthető, tápláló, energikus és számos terápiás erénnyel is rendelkezik, többek között antioxidáns, méregtelenítő és vizelethajtó képességgel.
A szőlő egyik fő sajátossága, hogy nagyon korán csírázik.
Szicíliában valójában május közepétől kezdve az üvegházhatást okozó Vittoria szőlő készen áll a betakarításra.
ITALIA
Betakarítási időszak: augusztus és december között
Gyönyörű fürtök, ízletes szemek, arany és gömb alakú, az olasz szőlő az egyik legnépszerűbb és legkívánatosabb a gyümölcs szerelmeseinek.
A szimmetrikus kúp alakú fürt, amely akár 1,3 kg is lehet, puha péppel, enyhe muskotályaromával, ropogós és vastag bőrrel jellemezhető.
Ez a fajta, amelyet A. Pirovano keresztezésével nyert 1911-ben, szereti a termékeny, mészkő és mély talajokat, nagyon erőteljesen.
Az olasz szőlő augusztus elején érik, és decemberig tárolható a szőlőben. Nagyon termékeny szőlő: termesztés közben ellenáll a kórokozóknak, betakarítás után pedig transzportnak.