Vacsora saláta gombával és rákokkal - FUN for Fun

Alacsony kalóriatartalmú ételek: Mit szólnál egy kiadós salátához? Íme a FIT FOR FUN konyha javaslata:

gombával

Hozzávalók egy személy számára: 150 g rakéta • 200 g gomba • 2 evőkanál balzsamecet • 1 evőkanál repceolaj • Só • Bors • 100 g alacsony zsírtartalmú joghurt • 100 ml növényi alaplé • 1 teáskanál citromlé • 1 teáskanál szójaszósz • 1/2 csomag fagyasztott metélőhagyma • 100 g Északi-tengeri garnélarák.

Készítmény:

1. Mossa meg, tisztítsa meg és tépje le a rakétát. Tisztítsa meg a gombákat és vágja őket levelekre. Tegye ki a szeleteket egy nagy tányérra.

2. Keverje össze az ecetet és az olajat, és csepegtesse rá a gombákat. Sózza meg a gombákat, őrölje meg a borsot rajtuk, és hagyja őket meredeken 15 percig.

3. Az öntethez a joghurtot habosra keverjük a zöldségalaplával, a citromlével, a szójaszószsal, a metélőhagymával és a borssal. Ezután ossza szét az Északi-tengeri rákokat a gomba szeleteken. Halomra rakja a rakétát, és végül csepegtesse rá a joghurtos öntetet.

Szénhidrátok: 14 g | Fehérje: 36 g | Zsír: 13 g | kcal: 360