Vágjuk a serpenyőbe
A serpenyőben főzött párolt ételek finomak, lédúsak és nagyon finomak.
összetevők
A főzési folyamat
Készítsen elő egy gőzkést egy serpenyőben nagyon egyszerű. Ezt a technológiát különösen azok a lányok és nők ismerik, akiknek családja kisgyerek volt. Amikor a csirke kicsi volt, krutont is készítettem ilyen módon (akkoriban gőzös hiányában) bármilyen darált húsból - csirkéből, pulykából vagy marhahúsból. Ma a kevert töltelékből egy serpenyőben elkészítjük a gőzrészeket.
Ha párolt tésztát főz egy serpenyőben, vegye fel az ételt a listáról.
Vigye át a húst kétszer a darálón.
Töltsön salátát, borsot, adjon hozzá reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát.
Adja hozzá a tojást az őrölt húshoz.
Gyúrjuk össze a tömegerőt, amíg az egyenletes lesz.
Nedves kézzel nedvesítse meg a késeket.
Öntsön egy kis vizet a serpenyőbe, sózza, hozzáadhatja kedvenc növényi fűszereit. Amikor a víz forrni kezd (a tésztát félbe kell borítania), csendes tüzet készítsen, tegye a sütőbe, fedje le és főzze 25-30 percig. Ez idő alatt a víz kissé forrni fog. Egy idő után kapcsolja ki a tányért, és hagyja, hogy a darabok még 10 percig a saját levükben üljenek.
A serpenyőben végzett vágások, mint általában, sikeresek voltak!
A legfinomabb burgonyapürével tálalja őket.