Vágjuk Suey-t rizzsel és marhahússal
- Post kategória:Ázsiai/húsételek/rizstálak/receptek/gyors és egyszerű
- Hozzászólások küldése:8 megjegyzés
Vágjuk Suey-t rizzsel és marhahússal az egyik leghíresebb ázsiai étel Kiemel nem hiányozhat egyetlen menüből sem.
Szinte mindenki megette vagy név szerint tudja, és a legtöbben imádják, mert nem csak finom, hanem könnyű és alacsony kalóriatartalmú is.
Chop Suey, mit jelent a "felaprított" és Chow Mein, ami azt jelenti, hogy a "sült tészta" két szuper változatos étel, amelyet újra és újra feltalálhat különböző összetevőkkel.
Pontosan ezt a fajtát szeretem nagyon ezekben a nagyszerű, egészséges ázsiai receptekben.
A receptemben marhahússal és sült rizzsel készítem a karaj szeletemet.
Hogyan kell csinálni chop suey?
A Chop Suey elkészítése rizzsel és marhahússal nagyon egyszerű
Először a húst apró darabokra vágjuk és rövid időre bepácoljuk, hogy puha legyen és jellemzően finom ázsiai íze legyen.
Ezután az összes zöldséget elkészítjük, és szintén apróra vágjuk.
Tipp: Egyébként nagyon jól néz ki, ha megpróbálja nagyjából azonos méretűre vágni a különböző zöldségeket. Tehát, ha a sárgarépát tollakra vágja, akkor a póréhagymát és a maradék zöldségeket is 🙂
A tojásokat habosra keverjük egy mély tányérban, és egy csipet sóval ízesítjük
A rizsnek teljesen kihűlnie kellett, különben könnyedén össze tud ragadni.
A legjobb az előző napi rizst használni, amely már teljesen kihűlt. Ha ez nem sikerül, megkenhetjük a rizst egy tepsibe. Így gyorsabban fázik.
Az összes előkészület elkészült, és elkezdheti a főzést.
Tipp: Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, ezért fontos, hogy előtte elkészítse mindent előkészítettek, hogy főzéskor minden készen legyen.
Itt van még 2 tipp a marhahús darabolásához és a rizs legjobb főzéséhez
A marhahúst mindig vágja a rosthoz
Amikor a marhahúst vágja a chop suey-hez, ügyeljen arra, hogy a húst mindig a rosthoz vágja. Ez gyengébbé teszi, mert nem kell a hosszú izomrostokat átharapnia.
Láthatja, hogyan fut az izomrost a hús csíkjain. Tehát soha ne a csíkokkal vágjon, hanem a csíkokon keresztül.
Így főz igazán jó rizst
A rizst főzés előtt mindig meg kell mosni.
A szokásos hosszú szemű rizs igényli a legkevesebb mosást. Itt elegendő egyszer megmosni a rizst, hogy a keményítő- és pormaradványokat leöblítse.
Mosáshoz a rizst egy fazékba teszi, és megtölti vízzel. Aztán újra leönti a vizet.
A rizst szitára is teheti, és hideg víz alatt tarthatja, amíg az alatta kifutó víz tiszta nem lesz.
A rizs főzéséhez mindig 1 rész rizst és 2 rész vizet használok.
Vagy használhat rizst kondér, ban,-ben mikrohullámú sütő vagy egyben Rizsfőző erjedés.
A főzőedényben:
1 rész rizst 2 rész vízzel és egy csipet sóval felforralunk, majd csökkentjük a tüzet és 15 percig főzzük. Ezután vegye le a tűzhelyről, és hagyja további 5 percig főzni csukott fedéllel.
Mikrohullámú sütőben:
Tegyen 1 rész rizst és 2 rész vizet egy fedéllel ellátott, hőálló tálba, egy csipet sóval együtt. Főzzük teljes erővel a mikrohullámú sütőben 25 percig.
A rizsfőzőben:
Ez a legegyszerűbb és legbiztonságosabb módszer.
Tegyen 1 rész rizst és 2 rész vizet a rizstűzhelybe, egy csipet sóval együtt.
Csukja be a fedelet, és indítsa el a rizsprogramot. A rizsfőző mindent automatikusan elvégez, és sípolva jelzi, hogy a rizs kifőtt.
A rizsfőző nagyszerű tulajdonsága, hogy ha a rizs megfőtt, automatikusan melegen tartja, amíg meg nem akarja enni. nem lehet könnyebb!
Használhat maradék rizst 2-3 napig sokáig hűtőszekrényben kell tartani.
A rizst felmelegítheti a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben, kevés vajjal vagy olajjal.
Módosítsa Chop Suey-t, és élvezze újra és újra
A zöldség
Teljesen szabad kezed van a Chop Suey zöldség kiválasztásában. Beteheti azt, ami a legjobban tetszik, vagy ami éppen otthon van.
Zöldségként használhat például hagymát, paprikát, gombát, zellert, sárgarépát, hóborsót, bambuszrügyet, brokkolit, borsót.
A dió a Chop Suey-ben is finom. Tehát, ha szereted a diót, és még mindig van ott néhány földimogyoró, mandula vagy kesudió, azok is csodálatosan illenek ebbe a receptbe.
A hús
Marhahúst használok a receptemben. A csirkemell vagy a pulyka szintén nagyon finom a Chop Suey-ban, és ha a tenger gyümölcseit részesíti előnyben, akkor a Chop Suey-t garnélával is elkészítheti.
És a vegetáriánusok között: Chop Suey hús nélkül is lehetséges, és fantasztikus íze van. Ebben az esetben csak egy kicsit több zöldséget kell használnia. A többi receptlépés teljesen ugyanaz marad the
Szóval, most nagyon szórakoztató főzést és nagyon jó étvágyat kívánok!
Ha tetszett a Chue Suey rizzsel és marhahússal receptem, akkor az ázsiai sült sertéshúsom különféle zöldségekkel is tetszhet (kattints!) Vagy az ázsiai tésztasütőm pulykacsíkokkal (kattints!)
Christoph
PS: Nem akarsz újra lemaradni egy receptről? Akkor csak kövess a Pinteresten vagy az Instagramon ❣
Tetszik a receptem?
Ha tetszett a receptem, ha kérdései vagy hasznos tippjei vannak a recepttel kapcsolatban, kérjük, hagyjon nekem egy megjegyzést az alábbiakban, és értékelje a receptet csillagokkal
Te kipróbáltad ezt a receptet?
Akkor örülök, ha felveszel az Instagramra @feelgoodfoodandmore jel és a hashtag #instakoch használt.